ふかふかの土の中で 栄養を蓄えながら、 みんなに「おいしい!」って 食べてもらうのを楽しみにしているよ! ラクーザ
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収穫したばかりのレタスを箱詰めする中国人研修生の賈永鋒さん(『日本新華僑報』より) 日本一のレタス産地として有名な長野県川上村が、収穫の時期を迎えている。現在、ここできつい畑仕事をするのは主に中国の東北地方から来た研修生たちで、その数は年々増え続けている。日本新華僑報ネットが伝えた。 統計によると、川上村の現在の人口は4357人で、そのうち、2009年に中国から来た農業研修生は人口の16%を占める702人である。赤や青の野球帽をかぶり農作業をする中国の若者たちは、この村独特の風景となっている。 川上村の就業者数は約2950人で、その7割が農業に従事している。過去30年間、レタスの栽培で成功を収め、大部分の農家の年収が2000万円を超えたという。2006年、日本は初めて台湾にレタスを輸出し、その後香港市場を切り開いている。 日本の2005年の統計によると、農業従事者のうち、26%が65歳以上
日本の農業を支えているのは劣悪環境に耐え忍ぶ外国人研修生 前回、中国の食料輸出事情を取り上げたところ、日本の農業の自給率を高めるべきだといった意見が多く寄せられた。ほかのメディアでも、日本産農産品や日本製加工食品を食べようといった声がかなり出ている。そうした意見や声はごもっともだし、理解できると私も思っている。 しかし、同時に指摘しておきたいのは、現在の状況のもとで、日本の農業の自給率を高めること、または日本産農産品や日本製加工食品を食べようと呼びかけることは、ある意味、日本ですでに進行中の過酷な労働の現状をさらに深刻化させるということだ。アジアの国々に日本の先進的な技術を教えるという美名の衣に包まれた外国人研修生問題の現状に目を向けてほしい。 まず、ある外国人研修生の給与明細の内容を見ていただきたい。毎月の基本賃金は11万2000円だが、そこから家賃(5万5000円)や光熱費を引か
『日本の食生活全集』 全50巻 価格:1巻 2,900円(税込) 全50巻セット 145,000円 (税込) 発行:農文協 ISBN:4540840525 【お買い求めはこちら】 日本各地の大正末期~昭和の初めの食生活を、 当時を知る約5,000人のおばあさんたちに、 インタビューして作り上げられた全集です。 「聞き書 東京の食事」「聞き書 沖縄の食事」‥‥と 各巻にはタイトルが付けられ、 地域別に50巻に分かれてます (50巻セットでなく、1巻ずつでも購入できます)。 ふるさとの家庭料理とともに、 各地の自然や風土、文化も丁寧に紹介されていて、 昔の人の自然とともに生きる、 理にかなった暮らしぶりが興味深かったです。 よく、パートナーと出身地が違うと 「味が濃い!」「薄い!」とか、 「正月のお雑煮は丸餅だ!」「角餅だ!」など、 意見が食い違うこともあるのですが、 相手の出身地の本を読むと
中学受験は高校受験、大学受験とは勉強方法が違うことはご存じですか?お子さまのやる気の出し方や、効率的な勉強のやり方が重要になってきます。また、どのように準備をしたらいいのか、いつから始めたら良いのかなど、事前のチェックをしていきましょう 中学受験は高校受験、大学受験とは違います。いかに親御さんや、指導者が、お子さま自身に、勉強に興味をもたせるかが大事になってくるものになります。情熱をもち、力みすぎず、押し付けることはしてはいけません。お子さまの長所を見つけて、褒めることも大事です。 また、ペースを見て詰め込みすぎず、教えるときは明確なゴールを毎回決めることも重要です。「今日は問題集、15ページまでやろう。」など、わかりやすい目標があれば、やる気にも繋がります。 塾などの成績で一喜一憂するのではなく、長期的、計画的に成績向上を目指すのが必要です。中学受験を始める時期は一般的には小学4年生です
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