クリスマスビールのご紹介もいよいよ最後となりました！ 年にこの1ケ月だけのクリスマスビール、ご堪能いただけましたでしょうか？ デュ・ボック醸造所のクリスマス限定ビール。焙煎したモルトの甘みと、スパイスの香りのバランスが絶妙のダークビールです。 今回のクリスマスビールの中で一番シュトーレンと相性がよかったかと思います。 ※2011年より「ボック・クリスマス」から「ゴールワーズ・クリスマス」へ名称が変更となりました。 こちらは専用グラスでお召し上がりください。 原産国 ベルギー 醸造所 デュボック 分類 クリスマス アルコール度数 9.0％ 容量 330ml

さぁいよいよクリスマス当日となりました。 当店、17種類のクリスマスビールをご用意いたしましたが、残り9種類となりました。 皆様お早目にどうぞ！ アンバー・ミュンヘン・カラミュンヘン・トレフィード等さまざまなモルトを使用しています。 その分個性的なモルトの味わいを楽しめます。 仕上げの行程で瓶内発酵を促す為に25度の部屋で3週間寝かせてから出荷しているそうです。 色はオレンジがかった濃い茶色。 バナナ、プラムのフルーティーな香り、チョコレート、キャラメル、キャンディのような甘い香り、シナモン、お香のようなスパイシーな香りもあり、とても複雑な香りを楽しむことができます。 味わいはスパイシーでモルトのしっかりとした甘味が感じられ、苦味とのバランスも良好です。 後味にはアルコールの辛味をしっかりと感じることができます。 若々しい渋みもあるので寝かせてみると面白いと聞きます。 当店のサンフーヤンは

色は赤みがかったこげ茶色です。 コリアンダー、アニスなどスパイシーな香り、レーズン、プルーン、蜂蜜などの甘い香り、またコーヒーやポートなど複雑な香りが楽しめます。 濃厚な甘みと苦味とのバランスでボリュームたっぷりです。 アルコールの高さも厚みを加え、とても高品質なビール。 ゆっくり楽しみたい味わいです。 こちらは専用グラスでお楽しみいただけます。 原産国 ベルギー 醸造所 ヘット・アンケル 分類 クリスマス アルコール度数 10.5％ 容量 330ml

醸造に6種類のモルトとバニラをスパイスとして使用しています。 6月から7月頃特別に仕込みをはじめるので、日本に到着する頃にはちょうど熟成した味わいを楽しめます。 色はオレンジがかったやや明るい茶色でとても美しい泡です。 オレンジ、プラム、桃、チェリーなどのフルーツの香り、また蜂蜜やスパイスの香りも感じることができます。 味わいはチョコレートやキャラメルのようなモルトの甘味主体で、奥にある酸味とのバランスが絶妙です。 炭酸はそれほど強くありません。 余韻もとても長く楽しむことができます。 原産国 ベルギー 醸造所 アベイデロック 分類 クリスマス アルコール度数 9.0％ 容量 330ml

シャポー・ウィンター・グーズは、シャポー・グーズに白ぶどうエキスを加えたものです。 色は赤みがかったブラウンです。 苺、ブラックチェリー、干し葡萄、プラムのようなフルーティーな香り、カラメルのような甘い香りもあります。 口に含むと軽く甘酸っぱい味わいがいっぱいに広がります。 昨年はコルクとアルミ栓の2重構造でしたが今年はアルミ栓だけになりました。 こちらは専用グラスでお飲みいただけます。 原産国 ベルギー 醸造所 デ・トロフ 分類 クリスマス アルコール度数 5.6％ 容量 375ml

皆様、12月も半ばに差し掛かりましたが来週の土曜日のご予定はいかがですか？ 現在祇園喫茶Rinkenではクリスマスビールをご提供いたしております。 すでに何種類かは完売していておそらくクリスマス当日には全てなくなるかと思われます。 今年は17種類ご用意させていただきましたが、店主は正直なところ全て飲み比べたいという気持ちがありました。 そんなわけで来週の土曜日夜9時より大試飲会を開催いたします！！！！ ビールが全部揃ってへんやんと思われるかもしれませんが大丈夫！ こんなこともあろうかと全17種、2本ずつ残しておきました☆ 人数は12名様限定。 シュトーレンやフライドポテトなど、ビールに合いそうなものもご用意いたします。 5,000円で全て込みのお値段とさせていただきます。 完全予約制ですのでお早めにご連絡をください。 17種もありますので酔いつぶれないようお気を付けくださいね。 ご連絡先は

毎年末にアンカー社のビールを愛飲するお客様に 「感謝の気持をこめて」届けられる特別限定エールで、１９７５年から毎年製造されています。 シナモン、ナツメグなどのハーブ、スパイス類で風味付けされたこのエールは、毎年違うレシピのもとその栓を開封するまでその年の味わいを確かめられない大変貴重なエールとされています。 また商品ラベルもアンカー社社長メイタグ氏自らの筆による毎年異なった木々がデザインされており、これは移り変わる季節と冬至の訪れの象徴とされています。 ラベルには『Merry Christmas and Happy New Year』と書かれています。 当店のクリスマスビール唯一のアメリカ産です。 スタウト？と見まごう黒さです。 原産国 アメリカ 醸造所 アンカー 分類 スペシャルエール アルコール度数 5.8％ 容量 355ml

色は輝きのあるゴールド。 桃、りんご、洋ナシなどのフルーティーな香りがあります。 しっかりとした味わいのクリスマス限定ラガービールです。 原産国 ベルギー 醸造所 スラッグムルダー 分類 クリスマスビール アルコール度数 5.2% 原材料　麦芽　とうもろこし　ホップ　酵母 容量 330ml ※12月8日現在、残り1本です。

色は赤みがかったとても濃いブラウンです。 チョコレート、コーヒー、カラメルのような香ばしい香り、ブラックチェリー、干し葡萄、蜂蜜のような甘く濃密な香りがあります。 甘みと酸味のバランスが良く、とても濃厚で旨みたっぷりの味わいです。 濃密なフルーツのような味わい、そしてスパイシーさもあります。 まさに冬の時期にはぴったりのビールです。 こちらは専用グラスでお召し上がりください。 こちらは昨年から引き続きのビールです。 昨年はさらにベルギー本国からケルストパーテルのビンテージ物をいただきお客様と一緒に飲みましたが、アレはビンテージワインと共通する味わいでした。 何かラリッたサンタのラベルだったのでドキドキしたのを覚えています。 原産国 ベルギー 醸造所 ヴァン・デン・ボッシュ 分類 クリスマスビール アルコール度数 9.0% 原材料　麦芽　とうもろこし　ホップ　　コリアンダー　オレンジピール　

ダシュッフ醸造所の冬限定ビールです。 色は大麦のみで造ったこげ茶色のビールです。 スパイス（タイム）の香りと独特のフルーティーな味わいが特徴です。 実際に昨日飲んでみましたがなかなかしっかりとした味わいのビールでした。 スタウトかと見まがう、いい色をしています。 原産国 ベルギー 醸造所 ダシュッフ 分類 クリスマスエール アルコール度数 10.0％ 容量 330ml

”Winterkoninkske（ウィンテルコニンクスケ）”は、冬の小さな王様という意味です。 こちらは昨年もご好評をいただいたビールです。 カラス麦（オート）を含む7種類の麦芽、2種類のベルギー産ホップ、さらにジュニパー・ベリー（ネズの実）を用いて造られます。 色は赤みがかった濃いブラウンです。 カラメル、チョコレート、干しぶどうのような甘い香り、チェリー、ジュニパーベリーの香り、醤油のような香りもあります。 甘味と苦味のバランスがよく、ボリュームたっぷりの味わいです。 後に苦味を伴った余韻が長く続きます。 原産国 ベルギー 醸造所 ケルコム 分類 クリスマス アルコール度数 8.3％ 容量 330ml

可愛いサンタで昨年は女性に大人気！ なぜなら蜂蜜が入った、嫌味のないほろ甘ビールです。 更に 冬ビール用のハーブ類を用いたクリスマスビールです。 色は濁りのあるダークブラウン。 カラメル、チョコレート、干し葡萄のような甘い香り、シナモンのようなスパイシーな香りもあります。 口に含むとまず甘味が感じられ、徐々に柑橘系の苦味が現れます。 後で、舌が熱くなるようなアルコールからの辛味が覆います。 冬の夜にゆっくり飲むのにぴったりのビールです。 原産国 ベルギー 醸造所 ボーレンス 分類 クリスマス アルコール度数 8.5％ 容量 330ml

ヴェルハーゲ・クリスマス 色は透き通ったゴールドです。 かりん、洋梨のようなフルーティーな香り、蜂蜜のような甘い香りがあります。 全体的に軽めで、甘味と酸味のバランスの良い味わいです。 後に渋み、苦味が残ります。 こちらは専用グラスでお飲みいただけます。 原産国 ベルギー 醸造所 ヴェルハーゲ 分類 クリスマス アルコール度数 7.2％ 容量 330ml

日本人醸造家、今井礼欧氏が作るベルギービール、欧和。 当店でも大変人気の欧和がまさかのクリスマスバージョンを出しました! イラストもめちゃかわいいです！ 今回のクリスマスビールの中で店主が一番楽しみにしているビールで、おそらく早い間に完売すると思いますのでお早めに☆ 色は赤みがかった濃いダークブラウンです。 ナッツ、コーヒー、チョコレート、カラメル、醤油などの濃厚でローストした香り、ブラックチェリーのようなフルーティーな香りがあります。 ブラックチェリーやプラムのようなフレーバーをともなった、甘み、酸味、苦味のバランスが良い、ボリュームあるミディアムボディの味わいです。 こちらは専用の陶器グラスでお飲みください☆ 原産国 ベルギー 醸造所 欧和 分類 クリスマス ビール アルコール度数 8.0% 原材料 麦芽、ホップ、酵母 容量 330ml

シリー・エンギエンのクリスマスビールは三次発酵したあと、さらに瓶内で発酵させた特別な季節限定ビールです。 甘さをおさえたホワイトレーズンのような味と優しい木の香りがします。 今年初お披露目です。 まだ飲んだことのないビールですので非常に楽しみです☆ 原産国 ベルギー 醸造所 シリー 分類 クリスマス アルコール度数 9.0％ 容量 330ml

ゴリアト・クリスマス ビスケットとキャラメルのような風味です。 フルーティーなタッチのホップの香りでクリーミーな泡立ちです。 優しい苦味のあとに軽い苦味があります。 こちらは昨年から取り扱いが始まりました。 その時にみんなで試飲し、ビール好きの友人が一口飲んでニヤっとしたのが印象的でした。 原産国 ベルギー 醸造所 レジェンド 分類 クリスマス アルコール度数 7.0% 容量 330ml

ブッシュ・スペシャル・ノエル モルトはピルスナーモルトとキャラメルモルトを使用しています。 他にも贅沢な素材をたくさん使ってクリスマスのために造られた特別醸造です。 2012年より名称が「スカルディス」から「ブッシュ」に変更となりました。 こちらは専用グラスでお飲みいただけます。 昨年ギフトセットを購入したら、お洒落グラスをいただきました。 アルコールが比較的高いのでガツンと飲みたい方におススメしています。 原産国 ベルギー 醸造所 デュブイソン 分類 クリスマス アルコール度数 12.0％ 容量 330ml

祇園喫茶Rinkenでは12月限定でクリスマスビールをご提供します。 クリスマスビールとはそれぞれの醸造所がクリスマスまたは冬季限定で特別に仕込むビールです。 通常のものとは違ってスパイスやハーブを使用したり、アルコール度数が高くて濃厚なものなど、醸造所の個性が楽しめる季節ビールです。 ヨーロッパの冬は大変雪が深く、昔は外に出ることもままなりません。 そこで、家族みんなで暖炉を囲み、保存食として作られたシュトーレンを食べ、ホットワインで体を温めます。 シュトーレンにはナツメグやシナモンなど香辛料がたくさん入っていて、ホットワインもそれに合うようにスパイスが入っています。 そこで登場したのがクリスマスビール☆ ビールも醸造過程で香辛料を入れて飲んだらどうだろうといったところでしょうか。 たしかにスパイスが入っているビールや、高アルコールのものが多いです。 京都ではそこまでの雪は積もりませんが