【京都珈琲探訪】第26週目 MonoArt coffee roasters - 祇園喫茶Rinken今週も【京都珈琲探訪】の時間がやって参りました。 早いものでもう26週目。 しかし京都は喫茶大国！！ まだまだたくさんの珈琲焙煎士さんがいらっしゃいます！ さて今回お世話になったのは四条木屋町を下がったところにあるMonoArt coffee roastersさんです。 フランソワさんの北側というとわかりやすいかもしれません。 今回は中深煎りのエチオピア・イルガチェフェと深煎りのブラジルです。 右がエチオピア。 左がブラジル。 久しぶりの中深煎りです。 エチオピア・イルガチェフ。 非常にフルーティーで酸味のある珈琲です。 是非飲む前に一度ゆっくりと香りを楽しんでいただきたいです。 こちらはブラジル。 苦味とコクのバランスのいい珈琲です。 苦味が過ぎたあと、不思議と少し甘い感じがしました。 食事の後やお酒の後にもってこいだと思います。 今までのブラジルの中ではフルーティーよりかなと思います。
