１５分で昼食は「短すぎ」 横浜の中学、＋５分を検討中：朝日新聞デジタル
横浜市は１９日、実際に食べる時間が１５分程度しかなく、「短すぎる」などと指摘を受けていた市立中学校の昼食時間の延長を青葉、磯子、金沢の３区の複数校が検討していることを明らかにした。市議会本会議で横山正人市議（自民党）の質問に鯉渕（こいぶち）信也教育長が答えた。 市教委によると、横浜市の市立中学校では、昼休みは４５分程度で、そのうち昼食の準備時間が５分、実際に食事する時間が１５分程度の学校が多い。生徒たちは残る時間を、生徒会や部活の練習に代表される様々な活動にあてている。 横山市議は「（食べるのに）余裕がない時間配分になっている」と指摘。「食育の重要性が高まっている」として、「学校の背中を押す意味でも昼食時間の延長について、教育委員会が考え方を示す必要がある」とただした。 鯉渕教育長は「食育の観点からも、ゆとりある昼食時間を確保することは大切」と応じた。 市教委などによると、始業や終業、昼休
給食代わりの弁当、横浜「ハマ弁」 食べると…箸折れた：朝日新聞デジタル
横浜市立中学校で給食代わりに利用されている配達弁当「ハマ弁」。利用率が低迷するなか、市は新たな利用促進策を打ち出したが――。（高野真吾） ハンバーグ硬くて １月下旬、同市鶴見区の中学校であった１年生向け試食会に行き、実際に食べてみた。 おかずは計４品。メインの「ハンバーグ和風ソースがけ」に「根菜のうま煮」など３品がついた。ご飯、みそ汁、牛乳もあり、なかなかの量だ。教職員と同じく４７０円を払ったが、生徒だと３４０円だ。 冷めないうちにと、用意された割りばしを持ち、みそ汁から口にした。温かさが胃にしみる。ご飯もホカホカしていた。 次にハンバーグにハシをつける。「おや？」。 一口大に割ろうとしてもハシが通らない。不思議に思いながら、力を込めるとハシが真ん中から割れた。 通常、ハシやスプーンは自分で用意する。生徒は割りばしは使わないかもしれないが、折れるほどハンバーグが硬いとはどういうことなのか？
鎌倉の中学給食が好評…でも横浜で苦戦 同じ業者なのに：朝日新聞デジタル
神奈川県鎌倉市が市立中学校（全９校）で２０１７年１１月に始めたデリバリー方式の給食が、「荷物が軽くなった」「おいしくて楽しみ」「栄養バランスも多彩な献立も期待以上」と生徒にも保護者にも好評だ。利用率は想定の６割を大きく上回り、８割を超える。「給食でおなかも心もいっぱいに」の思いを込めて、導入前に丁寧な説明会を重ねたことが功を奏した。 プラスチック製弁当箱で届く給食は、委託先の業者が市内に新設した工場で、地元食材を主体に全校分をつくる。給食費は１食３３０円（牛乳込み）。鏡開きの日はあんこ添えの白玉、卒業式にはキンメダイを奮発するなど、市教育委員会の栄養士が作成する献立は季節感や話題作りを心がける。姉妹都市・長野県上田市の食材で作った日もあった。 食物アレルギーに完全対応できないため家庭弁当との併用制。ネットなどで１カ月単位で予約し、７日前までに１日ごとにキャンセルもできる。 当初、市教委は保
「先生も食べてない、理解深めて」市長、ハマ弁試食を説明｜カナロコ｜神奈川新聞ニュース
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