こんにちは、kindle本「理系出身じいじのホットクックでらくらく離乳食」の著者、生涯挑戦！をモットーにシニア世代と子育て世代を応援する、こうちゃんです。 バジルソースに少し手を加えて、鶏胸肉に良く合いそうなソースをホットクックで作りましたので紹介します。豆乳をつかいましたが、牛乳でも生クリームでも良いです。 また、鶏胸肉のグリルはヘルシオオーブンで焼きましたが、もちろんフライパンでもOKです。 ■鶏胸肉のグリルとホットクックで作るバジル豆乳ソースの材料 【材料（3人分）】 ・鶏胸肉：260g ・玉ねぎ 1／2　：170g　　薄切り ・しめじ　　 : 60g ・バター　　　：10g ・白ワイン　　：50g ・バジルソース：40g ・豆乳　　　　：100g ・塩　　　　　：全体重量の0.6%からバジルソースの塩分0.2gを引く 今回は690×0.006-0.2=3.9g ・片栗粉　適量　分量