嘘をつかないパンと商売が、うちのモットー。画面越しでも、おいしさを真っすぐ届けたい。 | お知らせ・最新情報 カラーミーショップ 無料で本格的なネットショップ作成サービスカラーミーショップ トップ お知らせ トップ 2014年10月10日 嘘をつかないパンと商売が、うちのモットー。画面越しでも、おいしさを真っすぐ届けたい。 40歳目前、パン作りと共に新しい人生をスタート ー 三井製パン舗さんは、どんなお店ですか？ うちは、東京下町・神田明神で営む小さなパン屋です。オーガニックの玄麦を店内で自家製粉し、有機天然酵母をつかって想いを込めたパンを作っています。 ー お店を始めてどれくらいになりますか。 2011年の７月にオープンしたので、３年前になります。ネットショップは2012年にはじめました。 ー どんな経緯でパン屋を始めたのですか？ 実は、最初からパンの仕事をしていた訳ではないんです。20代〜30代は、輸入車の販売会社でサービス販売や非鉄金属の商社で働いていました。途中、働きながら大学に通ったり、建築デザインなどの現場仕事も学んだりもしてました。 ただ、4
