八海山と酒 蔵人たちが長年培ってきた知恵と伝統的な技術を集結させ、愚直に「よい酒を、多くの人に」 という理念を実現させる——。そんな八海山の 酒づくりに込めた想いをご紹介します。 八海山と発酵 麹や酒粕、味噌などの発酵食品には、自然に寄り添いながら生きる知恵と工夫が詰まっています。ここでは、その魅力をいまに伝える八海山のブランド「千年こうじや」をご紹介します。
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*1 Vista Starterのリリースに合わせて250GBへ拡張 *2 当初は80GB *3 同一OSの上位エディションへのアップグレード それに比べればWindows Vista Starterでは、かなり制約が緩和されている。Starter同士の比較なら、筆者でもXPよりVistaが良い(マシ、というべきか)と思うくらいだ。Starterには、新興国で蔓延しがちな海賊版対策という意味合いもあり、あまりに制約が厳しいと結局ユーザーが海賊版に流れてしまう、という判断が働いたのかもしれない。それでもGPUの助けを借りず(Aeroなしで)、1GBのメモリでWindows Vistaを使うのは、相当に覚悟のいる状況だろう。 それに比べれば、ULCPCライセンスのWindows XP Homeが快適であろうことは、この表からも明らかだ。SSDの16GBが若干タイトな制約になっているくらいで、O
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