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腸活で体リセット！簡単ワンパンレシピ「なすと厚揚げの照り焼き丼」 - 朝時間.jp
おはようございます。管理栄養士のmaikoです。 この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。 今日は、フライパンで具材を炒めてたれをからめるだけで簡単にできる「ご飯泥棒」メニューのひとつ、「なす」と「厚揚げ」を使った「照り焼き丼」レシピをご紹介します。 なすは食物繊維がたっぷりで低カロリー。カリウムがむくみ防止に効き、体をリセットしてくれます。 厚揚げは、毎日必ず摂りたいたんぱく質や食物繊維・ミネラルがたっぷり。 食物繊維×たんぱく質コンビを朝ごはんに取り入れて、ヘルシーに腸活しましょう！ 材料（1人分） なす 1/2本 厚揚げ 1/4切れ （A）しょうゆ・酒・みりん 各大さじ1 （A）砂糖 大さじ1/2 薬味ねぎ 少々 白いりごま 少々 サラダ油 適量 ご飯 適量 作り方（調理時間10分） 1） なす
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【節約の最高峰】絹厚揚げ1枚でお腹いっぱいになる日が来るなんて！
