E*kitchen & life??? ... ＊新玉ねぎとお豆腐の酢豚風トマト煮＊
おうちご飯のレシピや、趣味のパンやお菓子のこと。 そして、親ばか炸裂の愛犬MTPとの毎日をつづります。 昨日は気温がさがったおかげで、 花粉はましになりました。 この時期はちょっと冷たいくらいのほうがありがたいです。。 でも、昨日天気予報で、花粉のピークはすぎたとか。 今年は短くて、少なかったので、助かりました。 桜も静岡で開花したとか。 うちのほうも来週には開花宣言がでそうです さて、新玉ねぎレシピ続きでごめんなさいですが、 今日も行かせていただきます。 路地物のトマトの旬は夏ですが、 春トマトといって、ハウスのは今が旬だったりするんですよね。 ってことで春野菜のカテゴリで。 トマトたっぷり、ちょっと甘口の酢豚風の味付けで新玉ねぎをいただきま～す 酢豚風トマトと玉ねぎ煮込み （一人分約１４７Kcal) ＜材料＞（2人分） 焼き豆腐 150g（厚揚げでも） トマト 2
玉ねぎの甘味と旨味が最高！「新玉ねぎ×豆腐」の簡単レシピ | フーディストノート
みずみずしい「新玉ねぎ」は、加熱すると甘味がアップ！淡泊な豆腐と合わせれば、野菜本来の甘味と旨味が楽しめる一品が完成します♪レンジだけ、煮るだけなど、どれも手間なく簡単に作れるので、ぜひ晩ごはんの参考にしてみてくださいね。
トマトと豆腐で“もう一品” JA全農おすすめの簡単レシピは「シンプルだからこそ飽きない味」
食卓やお弁当の彩り要員として活躍してくれるトマト。通年で手に入りますが、夏の今が旬です。そこでご紹介したいのが、JA全農広報部の公式X（ツイッター）アカウント（@zennoh_food）が公開した、トマトを使ったお手軽レシピ。夏にぴったりな一品で、8000件超の“いいね”を集め反響を呼んでいます。 ◇ ◇ ◇ 食材2つに調味料だけ あっさり“もう一品”にぴったり トマトで真っ先に思い浮かぶ成分といえば、赤い色素のリコピン。抗酸化作用があり、生活習慣病予防が期待できるといわれています。一年中、店頭に並んでいますが、初夏から夏にかけてもっとも出荷量が多く、袋詰めや箱売りされているのを見かけることも。 そのまま食べたり、加熱調理したりしてもおいしいトマトですが、JA全農広報部のXアカウントで公開されたレシピは「トマトとお豆腐のサラダ」。材料が少なくパパッと作ることができ、あっさりしたものが食べた
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