函館直送の鮮魚で寿司食べ放題、SAKESQUAREで - BCN＋R
SAKESQUAREは3月8～10日の期間、同社の運営する「リトルサケスクエア」（東京都墨田区）と「SAKEさくらい」（東京都葛飾区）の2店舗合同イベントとして、北海道・函館から直送される鮮魚中心の寿司食べ放題＋日本酒約50種類の飲み放題を提供する。 プラス1000円で痛風鍋も 寿司食べ放題は、「いくら」「うに」「ホタテ」をはじめ、北海道産の鮮魚「そい」「かれい」「ひらめ」「ほっけ」「にしん」「ヒラメ」「さくらます」などを中心に、北海道だけでは魚種が少ないので氷見や茨城からの「ぶり」「あじ」「いか」「真鯛」といった定番ネタを加えた、総勢20種以上を用意する。さらに、プラス1000円で痛風鍋も人数分付けられる。 あわせて、店長が厳選した日本酒約50種以上を飲み放題で提供するとともに、煮物や揚げ物など惣菜数種も食べ放題になる。 痛風鍋は、あん肝、白子、牡蠣の入った白だしベースの鍋。 入場時の会
SAKESQUAREで寿司食べ放題が2日間限定の1000円引き！ 現金決済で4000円 - BCN＋R
SAKESQUAREは、寿司の日（11月1日）特別企画として、10月31日・11月1日の2日間、錦糸町リトルサケスクエアと小岩SAKEさくらいの2店舗合同で、「寿司食べ放題＆日本酒50種飲み放題」を1000円引きの4000円（現金決済）で提供する。 21時まで食べ放題 寿司食べ放題＆日本酒50種飲み放題は、何時に来店しても21時まで食べ放題、22時まで飲み放題となり、時間制限無し・持ち込み自由・途中外出自由で楽しむことができる。 寿司に使う魚は、漁港直送の鮮魚を中心に約20種類を用意。富山県氷見・茨城県久慈・北海道函館から水揚げしたての新鮮鮮魚が店に届く。寿司以外のフードは、お惣菜が2～3種、揚げ物2～3種などが食べ放題となる。 日本酒は、季節のものを中心に全国の地酒50種を揃えている。また、フルーツ酒数種類が飲み放題となっている。小岩SAKEさくらいでは、ビール1杯サービス＆焼酎、ハイボ
【プロの時短レシピ】コクがたまらない「タルタルコンビーフ」 - BCN＋R
関西の人気シェフに、忙しいときでも短時間で簡単で作れる“秒速ごはん”のレシピを教えていただきました。プロならではの一工夫があって、満足感もたっぷり。 今回は大阪・福島『酒場ダイガク』の関本大学シェフ作、フレンチ風のアテ「タルタルコンビーフ」。温めて混ぜるだけ。なんと “60秒”で完成です！ フレンチ風の時短アテ「タルタルコンビーフ」のレシピ【60秒】 【材料】（1人分） コンビーフ…1缶（100g） 〈A〉 エシャロット（玉ネギでも可。みじん切り）…大さじ1/2 ケッパー（みじん切り）…大さじ1/4 パセリ（みじん切り）…ひとつまみ マヨネーズ・フレンチドレッシング（市販品）・オリーブ油…各大さじ1/2 レモン汁…小さじ1 塩・黒コショウ…各少々 バゲット（薄切り）…3枚 【作り方】 1．鍋にコンビーフを入れて、柔らかくなるまで軽く温める。 2．ボウルに1と〈A〉を入れて、よく混ぜ合わせる
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