はてなブログ今週のお題は「秋の新〇〇」です。そうするとやはりこの方に登場していただかなくては、ということで秋の新モッキーナを作りました。もはやどこにも需要がない中、純粋に遊びで作っています。遊び心のたまものです。 豊かな秋の実りをふんだんに盛り込んだ新作モッキーナ、デヴュー。 頭頂には王冠に見立てた見事なカボチャを載せてみました。βカロテン(ビタミンA)が豊富な緑黄色野菜の代表格。そのほか、ビタミンB1、B2、C、カルシウム、鉄などをバランスよく含んだ栄養の王様。まさに冠にふさわしい作物と言えるでしょう。日本のかぼちゃはカンボジアから渡来したことから、カンボジアがなまってカボチャになったと言われています。 カボチャの両サイドに控えるのはサツマイモ。甘みが強く、お菓子作りの材料として、おやつとして、さらにはご飯のおかずとしても親しまれる、芋界のプリンスです。紫色の皮に含まれるアントシアニンが