ハワイから届いた「豚の贈りもの」【沖縄県うるま市】戦後間もない１９４８年９月２７日、５５０頭の真っ白な豚がアメリカから沖縄に到着しました。 沖縄の食文化に豚肉は欠かせません。 そんな沖縄が太平洋戦争で激戦地になり、戦前１０万頭以上もいた豚が戦火の影響で数えるほどに激減しました。 沖縄からハワイに移民したウチナーンチュ（沖縄の人）たちは戦後、ふるさと沖縄で食料や物資が不足していることを知って心を痛め、募金活動を始め、集まった基金でアメリカ本国から生きた豚を５５０頭購入し、沖縄に送り届けたのです。 マッカーサー元帥の配慮の下、アメリカ軍の軍船が無償で提供され、３６人の米軍人とハワイの日系二世のウチナーンチュ７人がポートランドから、遠路はるばる沖縄まで一ヶ月をかけ無事５５０頭のアメリカ豚をうるま市勝連半島に位置するホワイト・ビーチに届けたのでした。 その５５０頭の豚は沖縄各地に配分され、３年後には１８０倍の１０万頭にまで膨れ上
