NHKスタジオパークに多彩なゲストをお招きして、視聴者のみなさんからのメール、FAX、電話などをご紹介しながら、ライブ感あふれるトークショーをお送りしています。毎週月曜から金曜、午後1:05から1:59まで生放送中!Copyright NHK(Japan Broadcasting Corporation)All rights reserved. 許可なく転載を禁じます。 | NHKにおける個人情報保護について | NHK著作権保護 | NHKオンライン 利用上のご注意 |
今回の番組について カレーは人によって好みが大きく異なる料理ですが、ホテルやレストランのような高級カレーには、多くのみなさんが「おいしい」と満足しました。そこで今回は、そんなレストランやホテルのような高級感あふれるカレーを市販のルウを使って自宅で簡単に作る方法をご紹介します。 高級感あふれるカレーとは? 小野アナウンサーが、高い評価を得ている2つのレストランを訪ね、高級感あふれるカレーとはどんなカレーなのか、探ってきました。その結果、次の3つの特徴がありました。 カレーソース自体にコクがあっておいしいこと。 カレーソースにはメインの具以外は見あたらず、トローリなめらかなこと。 メインの具であるお肉にうま味がしっかり閉じこめられておいしいこと。 今回の番組では、この3つを目標に進めていきます。 オープニングクイズ 問題:インド人が日本のカレーライスを食べて、最も多かった感想は? 答え:おい
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