『dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ』インタビュー・前編 良い店ってどんな店？ dancyu“食いしん坊”編集長に聞く、ひとりメシの極意 300円の立ち食いそばから3万円のフレンチまで食事がもっとおいしくなるヒントが詰まった『dancyu“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ』（ポプラ社）が7月に発売されました。同書では、『dancyu（ダンチュウ）』の植野広生（うえの・こうせい）編集長によるひとりメシの極意やお店との付き合い方、ナポリタンやカツカレー、うな重を味わう方法などが明かされています。 自他共に認める“食いしん坊”の植野編集長に「ひとりメシ」の魅力について伺いました。 何も考えずにボーッとする「一人反省会」の時間 ——コロナ禍によって複数人で外食をする機会がめっきり減りました。飲食店も営業時間の短縮や外食自粛で厳しい状況にあります。そんな状況にあって『dancyu“食

くり返し鼻をかんでもすっきりしない、なすすべなくスーッと伝わり落ちる鼻水……。これは風邪なのか花粉症なのか、とくに初めて「花粉症かも!?」と発症を疑う場合や、いざ市販薬を選ぶときなどに迷うことが少なくありません。 そこで、耳鼻咽喉科専門医でとおやま耳鼻咽喉科（大阪市都島区）の遠山祐司院長に、鼻水の原因の見分けかたについて聞いてみました。 花粉症の鼻水は異物を排除、風邪は炎症をしずめる反応 「体がどんな反応を起こしているのかを知ると、違いがわかります」と話す遠山医師は、こう説明を続けます。 「鼻水やくしゃみなどの鼻の症状には、大きく分けると、花粉やホコリ、ダニなどに対するアレルギー症状によるものと、ウイルスや細菌が感染しておこる炎症によるものがあります。 例えば、花粉症は、スギ、ヒノキ、ブタクサなどの花粉を異物として体が感知し、これらが『アレルゲン』だと認識すると、体外に排除するためにアレル

DJあおいの「私は仕事ができない。」task28 職場での「みんな仲良く」は幻想です。意識するのは距離感の“チューニング”【DJあおい】 【今週のボヤき】 職場に苦手な人がいたり、合わなかったりする人がいるのは当たり前だと思うのですが、時々「○○さん（私）と××さん（相手）って相性が悪いよね」とか「××さんのこと嫌いでしょ？」と言われることがあり、げんなりします。人間なので、好き・嫌いは当然あります。しかし、仕事ではそういう感情や「相性が悪い」という概念は持ち込まないようにしています。相性が悪くても一緒に何かをしなければいけないのが仕事だと思うので。 逆に「○○さん好きです〜！」と言われるのも苦手で顔が引きつってしまいます。と同時に、「この人は仕事に好き・嫌いを持ち込むんだな」と思ってしまいます。せっかく「好き」って言ってくれてるんだから笑顔で「ありがとう」と言っておけばいいんですが……。

結婚はしたいけど、それ以前にそもそも「いい男」がいない。それなりに努力はしても、付き合いたいと思える相手に、全然出会えない。ならば、いっそのこと結婚しなくてもいいか……。 あまりに「いい男」がいなくて、なかば諦めの境地に達しかけている女性も少なくないはず。 「いい男がいない」 この自分の努力ではどうにもできない状況を、せめて納得できるように説明してほしい。そこで今回は、歴史社会学やセクシュアリティ研究をご専門としている東京大学准教授の赤川学（あかがわ・まなぶ）先生に、社会学の観点から「いい男がいない理由」を教えていただくことにしました。 【関連記事】“運命の相手”を探している貴女へ　私たちの恋愛がしんどいのはなぜ？ はじめまして、赤川先生 ——赤川先生、今日は突然の取材依頼にもかかわらず、快くインタビューを受けていただき、本当にありがとうございます。 赤川学先生（以下、赤川）：いえいえ……

神奈川県・川崎の市営団地を舞台に、ひとり暮らしの高齢者たちを淡々と撮った映画『桜の樹の下』が話題になっている。決して経済的には裕福と言えず、家族とも疎遠になっている高齢者たちだが、一般的なイメージを覆すような意外な日々が綴られている。 監督は、これが初作品となる田中圭さん。２８歳の女性から見た、高齢者たちが繰り広げる日常生活のありようが、なんとも興味深い。 まる3年、団地に通い続けた ――どうしてあの団地で、あの高齢者たちを撮ろうと思われたんですか？ 田中圭（以下、田中）：（日本映画学校の）学生時代、卒業制作であの団地を舞台にしようと思ったんですが、いろいろあって撮れなくなったんです。それで、卒業してから改めて、ドキュメンタリーとして映画にしたいと思いまして。川崎は私の地元だし、私自身も「団地」というものに住んでいたことがあるので、なんとなく親しさを覚えていたこともありました。 ――実際、

「健康で文化的な最低限度の生活」著者柏木ハルコさんインタビュー（前編） 「親に連絡されるくらいならホームレスのほうがマシ」生活保護漫画を描く中で見えた支援の実態 生活保護受給者とそれを支えるケースワーカーとのリアルなやり取りを描いて話題となった『健康で文化的な最低限度の生活 (ビッグコミックス)』　そのコミックス第3巻が1月29日に発売されました。著者の柏木ハルコさんに作品に込める思いや、描く中で感じたことについてお話を聞きました。 東日本大震災を境に社会問題を考えるように ――生活保護を題材にした漫画を描こうと思ったのはなぜですか？ 柏木ハルコさん（以下、柏木）：私の友人が法テラス（法務省所轄の法律相談窓口）に勤めているのですが、そこを訪れる生活保護受給者の方の話を聞いていて、非常に興味深いなと思ったのがきっかけです。 東日本大震災を境に社会問題について描いてみたいと思うようになったこと

『秘密の花園』は、1911年に初版が発行された、フランシス・ホジソン・バーネットによる小説です。それまでにも彼女は『小公子』や『小公女』といった、児童向けの小説を書き多くの読者から支持をされていました。『秘密の花園』は発表当時、それらの小説と比べるとあまり評価はされていなかったそうですが、今となっては『小公子』『小公女』に匹敵する、否、それ以上の人気を誇るバーネットの代表作です。 『秘密の花園』の主人公メリー（メアリー）・レノックスは、『小公子』のセドリックや『小公女』のセーラとは違い、親からの愛情をいっぱいに受けた記憶を持たない子供です。英国領インドのお屋敷で生まれ育った彼女は、両親から構ってもらうこともなく、乳母や召使いたちのもとでわがまま一杯に育ちました。そのため六つになる頃には、まったく可愛げのない、「いばりくさったわがままなむすめ」になってしまいました。 読者が「読むのをやめちゃ

「セックスワーク・サミット2015」レポート（前編） セックスワークは貧困女性を救えるか　“地雷専門”風俗店の代表が語る実情 所得格差が広がる現代の日本。なかでも、働く単身女性の3人に1人は年収112万円以下の貧困状態にあるといわれている。そうしたなか、貧困に苦しむ女性が、最後に生活をつなぐ場所として選ぶといわれるのが「風俗産業」。最悪の状態から保護する職場、いわゆるセーフティーネットと呼ばれる一方、セックスワークに従事する女性たちの心理的、肉体的リスクは決して軽いものではない。 セックスワークの内情について社会的な理解を推し進めていこうと、一般社団法人ホワイトハンズによって開催されたのが、「セックスワーク・サミット2015」。このイベントでは、若年生活困窮者の支援をしている臨床心理士の鈴木晶子氏や、風俗業界未経験ながら“レベルの低さ日本一”をうたう「地雷専門店」を開業し成功に導いた「鶯谷

社会学者・鈴木涼美さんインタビュー（後編） 夜の世界では30歳は「ババア」　元AV女優の社会学者・鈴木涼美が語るアラサー女性の生き方 ＞＞【前編はこちら】何を選択しても批判され、満たされない――元AV女優の社会学者・鈴木涼美が語る、現代女性の生きづらさのワケ 30歳は「若い」ってだけで生まれる商品価値がボロボロと身体から剥がれてくる歳 ――31歳の鈴木さんにとって、アラサーとは何ですか？ 鈴木涼美さん（以下、鈴木）：30歳って、50代のおじさんとか学者からみると「若い」ってくくられるけど、私の中では10代は「子ども」っていうジャンル、20代は「若い女性」っていうジャンルで、30になると、「ババア」なんですよね、特に夜の世界にいると。女性の肉体的価値が暴落する歳で、だけど、「女が1番魅力的だよね」って言われる歳でもあって。 だから30歳になった時、絶望したわけではないけど、「若い」ってだけで

ホーム 何を選択しても批判され、満たされない――元AV女優の社会学者・鈴木涼美が語る、現代女性の生きづらさのワケ 社会学者・鈴木涼美さんインタビュー（前編） 何を選択しても批判され、満たされない――元AV女優の社会学者・鈴木涼美が語る、現代女性の生きづらさのワケ 昨年『AV女優の社会学』を出版し、その後、『週刊文春』に過去のAV女優の経歴をすっぱ抜かれることで多様な方面から次の論客として注目されている社会学者、鈴木涼美さんが2014年11月に『身体を売ったらサヨウナラ　夜のオネエサンの愛と幸福論』を出版した。 さらに彼女は、以前ウートピでも取り上げた、性風俗産業に従事する女性のセカンドキャリアを支援する一般社団法人GrowAsPeopleの理事を務めている。ちょうどウートピ読者世代でもある31歳の鈴木涼美さんに、夜の世界の現状とアラサー女性の行く末についてお話を伺った。 足元を掬われやすい

屋外が気持ちいい秋なのに、デング熱ってなんだ？　対策は？ 予防は？ 厚生労働省と自治体の9月4日の発表によると、国内で感染したデング熱患者は12都道府県で56人となりました。患者はいずれも都立代々木公園およびその周辺を8月後半に訪れています。代々木公園といえば、都心における憩いのオアシス。とくにアラサー女子にとってはデートスポットであり、休日パークヨガの聖地です。これは他人事ではないはず。 症状は発熱、発疹、頭痛、関節痛、嘔吐など デング熱とは、ネッタイシマカやヒトスジシマカを媒介として感染する伝染病です。日本ではネッタイシカマは定着しておらず、今回の感染はヒトスジシマカが媒介していると考えられています。感染から潜伏期間3～7日の後、発熱、発疹、頭痛、関節痛、嘔吐などの症状がおこります。軽症の「デング熱」と、血小板減少と出血を伴う「デング出血熱」とがありますが、国内の感染例はいずれも軽症で

ソフト・オン・デマンド女性社員、田口桃子さんインタビュー 目指すのは「女性が性に罪悪感を持たない社会」　AVメーカー女性社員が語る“女性向けアダルト業界”の仕事とは アダルトDVDを制作している会社として、多くの人が最初に思い浮かべるのがソフト・オン・デマンド（SOD）。AVについてよく知らないという女性でも、会社名だけは聞いたことがあるのではないだろうか。最近では同社グループの女性向けAVメーカー「SILK LABO」が爆発的大ヒット。エロメンと呼ばれるイケメン男優が出演するイベントチケットは即完売するほどだ。 今、女性が興味を持ち始めているAV。その多くは男性向けに作られていることから、AVメーカーで働いているのは男性だけだと思っている方もいるのでは？　ところがどっこい、アダルト業界でバリバリ働く女性もいるのだ。 そこで、ソフト・オン・デマンドの女性社員、田口桃子さん（入社8年目）に、

アメリカンイーグルの姉妹ブランドでもある下着ブランド「Aerie (エアリー)」が、今シーズンから「デジタル加工を施していない」丸みのある自然な女性の身体を広告に起用し、話題になっている。この背景には、女性たちがスリムな身体を手に入れるために、過度な食事制限によって摂食障害に陥っているという深刻な社会問題が存在する。 深刻なモデルたちの摂食障害 2007年あたりを皮切りに、スーパーモデルたちの異常な低体重問題が世界的に問題視され始め、モデル会社や欧州のモデル協会は、ある一定の体重を満たしていないモデルを一切使用しないことを発表した。そのきっかけは摂食障害による立て続けのモデル達の死だ。2007年にはブラジルで３人のスーパーモデルが摂食障害により亡くなっている。アメリカは世界一位の摂食障害大国で、近年ではティーンエイジャー達の摂食障害も問題視され始めている。 Photoshopで加工されたモ