【日本の「食」を守れ】（１２）ＡＶも農業も同じ 生産から流通まで国立ファームの挑戦 (1/3ページ) - MSN産経ニュース
【日本の「食」を守れ】（１２）ＡＶも農業も同じ 生産から流通まで国立ファームの挑戦 (1/3ページ) 2009.5.25 10:51 「消費者は野菜の味の違いに鈍感だ。国産の需要を増やすには、直接舌で味わってもらう仕掛けを作らないといけない」。アダルトビデオの制作販売会社のソフト・オン・デマンドの元社長、高橋がなりさんは平成１８年、ビデオでもうけた１０億円を投じ、新たなビジネス機会を求めて、農業に参入した。 ＪＲ駅に近い、東京・恵比寿の野菜レストラン「農家の台所」は、昼前になると、開店を待つ行列でにぎわう。野菜のおいしい店として知られ、インターネットの検索サイト「ぐるなび」では、全国加盟レストラン中でアクセス数１位を獲得するほどだ。 来店するのはほとんどが女性で、土曜日のランチタイムに訪れた会社員（３１）は「初めて食べる野菜ばかり。野菜の味がしっかりしていて、ドレッシングも必要なかった」
「兼業農家」が日本を滅ぼす 減反政策は諸悪の根源、コメを作って米価を下げよ：日経ビジネスオンライン
「減反見直し」。昨年末、石破茂農相が投じた一石が農業界を揺さぶっている。政府は農政改革特命チームを結成。コメの生産調整の見直しを含めて議論し始めた。「コメの生産調整は必要不可欠」。米価維持が第一の農業関係者はこう口を揃えるが、減反に協力しない農家は数知れず。実効性は上がっていない。 1970年以降、連綿と続けられてきた減反政策。転作を奨励するために7兆円の国費を投入してきたが、この40年で食料自給率は40％に下落。生産調整の対象になった水田の多くが休耕田になった。昨年、発覚した汚染米事件も、本をただせば減反政策に原因がある。農業関係者の利益のために、水田を水田として利用しない愚行。その制度疲労は明らかだ。 「農協、自民党、農水省」。減反政策と高米価政策を推し進めてきたのは、この鉄のトライアングルだった。そして、その恩恵を最も受けてきたのが兼業農家だった。この生産調整が日本の農業にどのような
日本農業の出口 - カトラー：katolerのマーケティング言論
毎年の夏に、妻の実家に里帰りすると、そこに美しい光景が広がっている。コスモスの花畑だ。実家の周り一面にコスモスの花が咲きほこっている。 老いた両親が住む家は、稲作と酪農を中心に営む山間の農村にあるのだが、里帰りする度に感じるのは、その美しい「コスモス花畑」が、年々拡大していることだ。 都会から同じように里帰りした親戚の子供たちなども、花畑を見て「キレイだなあ」といって無邪気に喜んでいるのだが、そうした子供たちの姿を見ながら複雑な心境になる。というのも、その「コスモス花畑」とは、元は青々とした稲が育つ水田だったからだ。休耕田を、そのままにしておくのは、いかにも殺風景だと、村の青年部などが、お盆休みの帰省者を迎える気持ちも込めてコスモスの種をまいて、耕作放棄地を一面の花畑にしていたのだ。 こうした「コスモス花畑」が全国に広がっている。 ４０％を割り込んだ日本の食糧自給率 日本の食料自給率は、４
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農業問題はやっぱり消費者問題なのです。 | bewaad institute@kasumigaseki
日本と外国との農業の効率の比較
