茄子がトロトロ♪ 〜材料〜 ・茄子                             2個 ・ひき肉                         150g ・水                                100ml ・醤油                             大さじ1 ・酒                                 大さじ1 ・甜麺醤(味噌でも可)     大さじ2 ・にんにくチューブ       3cm ・しょうがチューブ       3cm ・豆板醤                        小さじ1 ・片栗粉                        適量 〜作り方〜 ①茄子を乱切りにして一度素揚げする。豆板醤と片栗粉以外の調味料を全てまぜあわせておく。 ②フライパンに油をいれ、豆板醤を入れて香りが出たら