お越しいただきありがとうございます。 ようやく秋の気配が漂い始めました。 涼しくなると、お菓子作りをしたいという欲求も高まりますね。 もちろん、スルーもありですよー（笑） パウンドケーキを作って１回でマスターされたブロ友さんが、どうやらシフォンケーキの型を購入されたらしいのです。 ご家族の誕生日に作りたいそうです。 なので、とびきり美味しいシフォンケーキを作ってみます。 とってもシンプルに作れますが、初心者向けに注意点をたくさん書きます。 何しろ、シフォンケーキは繊細なケーキですから～♡ 注意点をしっかり守れば、お店のシフォン以上のものができるかも！ 使った道具 3？年の愛用品が多いレトロな道具の中に、最近手に入れたデジタルスケールが馴染んでいます（笑） （左）ボウル２つ、電動ハンドミキサー、シフォン型（17㎝）、泡立て器、ゴムベラ、シフォンナイフ （右）デジタルスケール、ストレーナー、大

あの日、夕陽に染められた茜色の空の下、私は突然、彼に別れを告げられた。 結婚の話まで出ていて、このまま二人で幸せになると思っていた私にとって、余りの衝撃で言葉がなかなか出てこない・・・ 「別れよう」って、どういうこと？ 私、あなたを幻滅させるようなこと、何かした？ 一体、何が原因なの？？ とにかく、この沈黙を破らないと・・・ 「ちょっと待って！いきなりどうして？私、何かした？？酷いよ！理由を聞かせて！」 でも、返ってきた言葉は、「君とは人生を一緒に歩めない。ただそれだけだ。」 今まで見たこともないような冷ややかな彼の瞳。 それを見た時、私は彼の気持ちを変えることはもう出来ないと悟った。 あの日から、私は夕暮れが大嫌いになり、ネオンが冴える時間まで働く日々を送るようになった。 理性がある状態で、暗い部屋に帰るのは辛かった。孤独や虚無感に耐えられるほど、私の心は回復していなかったからだ。 それ