尾道と聞いて何を思い浮かべるでしょうか? 坂、工業地帯、サイクリング(しまなみ海道)、坂、港、猫、坂。 森見登美彦ファンの方は「夜行」の舞台の一つとしてもお馴染みかもしれません。 私もおおむね、その程度しか浮かばなかったのですが、尾道グルメと言えば「尾道ラーメン」が有名です。 というわけで、尾道ラーメンを食べたお話。 尾道ラーメンとは? 朱華園の場所 朱華園に着いたよ:行列ができている 尾道ラーメンを食べる 尾道ラーメンとは? 尾道ラーメンの定義をWikipediaで調べてみました。 こういうどうでもいい情報はWikipediaに限る。 尾道ラーメンは1947年に「朱華園」を開業した台湾出身の朱阿俊が提供したラーメンに始まったと言われる。醤油味ベースのスープに平打ち麺。トッピングに豚の背脂のミンチを乗せたものは現在でも朱華園で「中華そば」として提供されている[1]。 1990年代になると福