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焼肉とブログ更新に関するgzkeiのブックマーク (2)

  • 男子必見!肉料理まとめ!がっつり肉の雑学&レシピ

    料理をした事のない独身男性でも簡単に作れるがっつり肉料理をまとめた記事になります。 肉料理と言えばかなりテンションが上がるけど自分で作るとなると大変。 だけど自分で作れると健康管理も出来るし、何より美味しい料理を好きなだけべれるからおすすめ 豚の角煮とチャーシュー(焼豚)の違いとは? 豚の角煮とチャーシューってどう違うの?豚の角煮はお肉を角切りにするから分かるんだけど チャーシューは焼き目をつけて糸で形を整えるのは分かるんだけど味付けは殆ど豚の角煮と同じだよな~ そう思う人も多いと思う。 実のところチャーシューは思ったより焼豚じゃないしむしろ煮豚って感じなのには理由がある。 雑な違いとしは豚の角煮は角切りにして豚を煮る、焼豚は一旦、焼き目をつけてから煮るくらいの違いになる。 日べられるチャーシューは2種類ある。 日べられるチャーシューは2種類あってラーメン屋とかでラーメンに乗

    男子必見!肉料理まとめ!がっつり肉の雑学&レシピ
  • [予防]焼肉を食べた後に下痢をしてしまう3つの理由

    焼肉って美味しいからついついべ過ぎてしまうけど、最近はべた後に下痢をしてしまう事がある。 俺も若くないのかな? と思っている方、必見 焼肉をべても下痢にならないように 原因を知っておきましょう! @kesuikemayakuも焼肉をべた後に下痢をして辛い目にあっていましたが 先日、焼肉をべた時、下痢になる原因を排除したら下痢になりませんでした。 お酒+脂質が胃に負担をかけている 胃腸が弱り気味の時にアルコールと牛肉の脂肪が胃腸に負担をかけてしまう。 アルコールは水分や栄養の吸収を妨げてしまうから水分が大腸まできてしまう。 また、肝臓がアルコールを分解しアセトアルデヒドになりそれを胆汁で解毒しているのですが 胆汁が不足すると下痢になる。 また、牛肉の脂質も消化するのに時間がかかるものです。 過剰摂取した脂質が分解されずに大腸まで行ってしまう。 アルコールも脂質も胃腸の蠕動運動が活発

    [予防]焼肉を食べた後に下痢をしてしまう3つの理由
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