栄養満点！ホウレン草の育て方
種まきは9〜10月の秋まきと3〜5月の春まきがある。 秋まき、春まきに適した品種がある 秋まき品種 秋～冬はホウレンソウの栽培に最適な時期で、なおかつおいしい季節です。味がよく、人気が高い在来品種も秋～冬が栽培適期。‘トライ'、‘リード'、‘オーライ'、‘メガトン'、‘アトランタ'が栽培しやすいでしょう。在来品種では、‘新日本'、‘次郎丸'、‘豊葉'、‘禹城'などがあります。 春まき品種 日長が長いので、晩抽性（とう立ちの遅い）の品種を選びましょう。‘おかめ'、‘サマーライダー'、‘アクティブ'、‘マジック'などがあります。 育て方のコツ ホウレンソウは酸性土壌を嫌うので、pH5.5以下の土壌では生育が劣ります。タネまき前に苦土石灰を散布して、適正pH（6.2～6.5）に調整しておくことを忘れずに。 また、日の長い条件では抽台（とう立ち）しやすいので、6～8月の栽培は困難です。タネまきの適
初心者でもできる！家庭菜園プランターおすすめの冬野菜。
家庭菜園でも冬は春に向けて土を整える時期。 冬野菜を種付けするのは11月までです。 雪や霜の関係で発芽しないからです。 ただ関東地方より南なら種付けしても発芽する野菜、ホウレン草や小松菜なら可能性もある。 一般によく言われる「寒さに強い品種」ですが、種が入っている袋の裏に記載されているのですぐに分かります。 種の袋の裏に「寒さに強い」や「種まきの時期が12月でもOK」という記載があればその品種は冬でも植え付けが出来る野菜です。 冬に栽培が出来るコマツナ 難易度★ 小松菜。厳寒期を除いて1年中植え付けが出来る葉野菜です。１～２週間おきに分けて種を撒くと長期間収穫が楽しめます。 冬に育つ野菜と言えば法蓮草 ホウレンソウ 難易度★ ほうれん草。冬の定番野菜です。栄養価、特に鉄分を豊富に含み酸性土と日照時間にさえ注意すれば容易に栽培できます。 サヤエンドウ 難易度★ ★ サヤエンドウは11月～12
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