皆さんこんにちは！「豚に真珠」の豚ことヨッピーです！ 写真は高知県の仁淀川（によどがわ）で泳ぎ狂っている僕です。いやー、高知は良いところです。本当に。夏の高知なんて最高！ さて先日、高知県土佐市にあるカフェ「ニールマーレ」を運営する「崖っぷちカフェ店長」からこういった告発がなされました。 この一連のマンガがTwitterにて鬼拡散された結果、22.4万RT、1.1億インプレッションという見たことない数字になっており、一時期のTwitterは「この話題で持ち切り！」みたいな事になっておりました。Twitterのアカウントを持っている人はみんな、一度くらいはタイムラインに流れてきたんじゃないでしょうか。 その結果、色んな人が色んな事を言い始めるのはともかく、土佐市の幼稚園に「子どもを誘拐する」といった内容のメールが届いたり、土佐市役所宛に爆破予告メールまで届く始末です。 そういった明らかな犯罪

「監房から厨房へ」と帯に謳っている。スヌープ・ドッグというヒップホップ界の超大物らしい――というのはわたしが全然知らなかったからである――ラッパーが、料理書を書いた。アルバム４０００万枚、ユーチューブ再生１００億回超……とある。養老孟司先生の『バカの壁』が４４０万部だから、10倍以上の破壊力だ。記載されるレシピはスヌープ・ドッグが生まれながらに食べてきたものではない。ボス・ドッグと呼ばれるようになってからの彼の好みは、札束のように天井までおもいっきり積み重ねたパンケーキ。そう、ここに収まるレシピはこれまで食べたくても食べられなかったセレブの贅沢パーティー料理、特製ソール・フードなどのプラチナレシピだ。 法律家であり美食家であったフランス人のプリア・サヴァランが書いた「美味礼讃」に「あなたが普段から食べているものを教えて欲しい。あなたがどんな人であるか、言い当ててみせよう」という言葉を、私は

「メニューの表記と違う食材を使用していたのは事実です。開店当初は表示通りの食材を使用していたのですが、仕入れ先の卸業者を変更したりする中で、店主の私がそのズレを把握できておらず、開店当初のメニューを使用し続けていました。大変申し訳ありません」 ――いつ頃から表示と違う食材が使われていたのでしょうか。 「海老や牛肉など食材によって時期は違うのですが、一番古いものでは2019年8月からメニュー表示と異なる食材を使っていたことがわかりました。私自身が複数の店舗の経営で忙しくなってしまい、現場の従業員との情報交換が十分にできず、把握することができなかったという状況です」 「麺匠 八雲」で使われていたインドネシア産の海老。メニューでは「国産のみ」と表示されていた 「海老ともやしに加えて、牛もつ、豚肉…」 ――故意ではなく記載ミスということですが、お客さんから見ればいわゆる“産地偽装”になります。責任

地下アイドル時代の事務所経営者 梅澤は今年の4月に自叙伝「ラーメン女王への道」（さくら舎）を出版した。バイトAKBを卒業後、「麺匠　八雲」「沙羅善」開店から現在までの経緯が記されている。だが、この著書には、「麺匠　八雲」の実質的な創業者で、梅澤と二人三脚で店を支えてきたFという40代の男性の存在は一切触れられていない。

「梅澤さんがカンバンで、Fが実質的な経営者という雰囲気」元バイトAKBラーメン店主・梅澤愛優香と同居する40代男性の関係 から続く 【画像】F氏の腹部に手を伸ばす梅澤 セクハラ、中傷などの理由で一部のラーメン評論家を“出禁”にした騒動や、殺害予告を受けるなど、騒動が続いている元バイトAKBの梅澤愛優香（24）が店主を務めるラーメン店「麺匠 八雲」。 「文春オンライン」では、その「麺匠 八雲」が使用している食材の産地偽装問題や経営のずさんさを報じた。「麺匠 八雲」に事実を確認すると、梅澤本人が取材に応じた。 ――まずは食材の産地がメニューなどの表示と異なる件でお話を聞かせてください。 「メニューの表記と違う食材を使用していたのは事実です。開店当初は表示通りの食材を使用していたのですが、仕入れ先の卸業者を変更したりする中で、店主の私がそのズレを把握できておらず、開店当初のメニューを使用し続けて

元「2ちゃんねる」管理人の「ひろゆき」こと西村博之氏（44）の福島県産の農畜産物をめぐる発言を受け、ひろゆき氏の日常を描いた漫画「だんな様はひろゆき」の作画担当、wako（わこ）氏が「マジでぶち切れております」とコメントした。 ひろゆき氏は24日、ABEMAの報道番組「ABEMA Prime」にリモート出演。番組では、諸外国における福島県産食品の輸入規制の現状について取り上げ、ひろゆき氏は「例えば『チェルノブイリ産の小麦』とか書いてあっても積極的に買う人はいないと思うので、『福島』って名前の付いた農作物を食べないって僕は当たり前だと思う。日本の人が福島を応援したいっていうのはわかるんですけど、外国の人が別に無理して食わなくていいものを食わないのは当然だと思うので、この風評被害の払拭（ふっしょく）は無理だと思う」と私見を述べた。 また、ひろゆき氏は「そこでしか手に入らないすごくレアなものであ

まとめ 【ラーメン評論家】「梅澤愛優香さんに対する、はんつ遠藤の意見」がキモい うわぁ・・・ ちなみに、はんつ遠藤氏はテレビに出たり雑誌に寄稿したり書籍を出版したりして、それなりに実績がある「フードジャーナリスト」です。 71082 pv 191 49 users 34

兵庫県加東市の池で孫の田口怜旺（れお）ちゃん（2）を殺害したとして、県警は16日、祖母の無職、木本恵理子容疑者（50）＝同市平木＝を殺人の疑いで逮捕した。「私一人でやったことです」と容疑を認めているという。県警は無理心中を図ったとみている。 逮捕容疑は7月21日夜から22日朝までの間、同市黒谷の五所ケ池やその周辺で、怜旺ちゃんを何らかの方法で殺害したとしている。 県警によると、怜旺ちゃんは祖父と木本容疑者との3人暮らし。4月ごろから、両親とは別居していた。 7月21日夕、木本容疑者は保育園に怜旺ちゃんを迎えに来た後に行方不明となり、県警が捜索。22日午前9時ごろ、怜旺ちゃんを抱き、池の浅瀬で膝下まで水につかった木本容疑者を見つけた。怜旺ちゃんはその場で死亡が確認された。司法解剖の結果、溺死とみられる。【後藤奈緒】

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作るのはいいんですが、後片付けを考えると面倒に 岡村　最近、コロナ禍で自炊する人が増えましたけれども、僕も毎日やるようになって。で、いろいろと感じることがあるんです。 土井　感じるいうのは素晴らしいこと。どんなことを感じますか？ 岡村　あらためて思うのは、家庭料理をきちんと作ることが健康に直結するということで。免疫力を上げることにつながるんだなって。そうすると、例えば、いままでやる必要のなかったことをやるようになったんですね。ショウガをするとか、ニンニクをするとか。 土井　……ええ（怪訝な顔）。 週刊文春WOMAN vol.9 (2021年 春号) 岡村　……いえ、もちろん、切ったり刻んだりは日頃からしてたんですよ。でも、「する」ことはなかった。ただ、食事は毎日のことですから、バリエーション豊かに、今日はあれを作ろう、明日はこれを作ろうと、さまざまなレシピを見るんです。すると、料理によって

アルトゥル📛日本推しラトビア人 @ArturGalata ラトビア出身の日本大好きマン😍初めてのコミックエッセイ『アルトゥルと行く！不思議の国・ジャパン』が発売中（kdq.jp/artur）📛日本語🇯🇵英語🇬🇧ロシア語🇷🇺ラトビア語🇱🇻 お仕事の依頼はDMへ📩💻よろしくお願いします🥰ジョージアでケーキ焼いてる🎂メロンパン食いたい🍈 amzn.to/3ZVfK9U アルトゥル📛日本推しラトビア人 @ArturGalata 日本を褒めすぎて『怪しい…』『スパイか…？』と言われるので、日本のことを怒りたいと思います。 うぉぉぉい‼️‼️ 日本の旅館の方ぁぁ‼️‼️こんな豪華なご飯出してぇぇ‼️‼️量に驚いたけど、美味しすぎて全部食べちゃうわぁぁ‼️‼️こんな美味いご飯出してくれる旅館、絶対にまた行くからなぁぁ‼️‼️ pic.twitter.com/RMKHsg

Published 2018/06/24 09:36 (JST) Updated 2022/08/01 09:29 (JST) 「安か油」を購入したのが全ての始まりだった。 １９６８（昭和４３）年春。当時２９歳の松本正江（７９）＝仮名＝は、長崎県五島市内の小集落に、漁師の夫と３人息子の家族５人で暮らしていた。巻き網船に乗る夫は海に出ている期間が長く、正江は子育ての傍ら、１人で畑を耕し、野菜を育てた。近くに住む義父母の食事作りも役目だった。 そのころ、商店を営む親戚から格安で食用油を購入した。「一升瓶１０本が入る木箱を３ケース。１本当たり３０円安かった」。裕福とは言えない生活。油は日本酒や焼酎の空き瓶に移し替えられていて、どんな会社の油か分からなかったが、安価なのは助かった。 「あんたのとこ安か油のあっとね。分けてくれんかな」。すぐにうわさが広まった。正江は親戚や近所の人に油を配った。 「ど

こんにちは。天谷窓大（あまや そうた）です。 唐突ですが、婚約者の実家へ挨拶に行くことになりました。 「『ウチの娘はやらん！』なんて、テレビドラマのように言われたりするのかな……」 なんて思いつつ、もっぱらの悩み事はこれ ↓ 手土産って、何を持っていったらいいんだろう…… まがりなりにも「娘さんをください！」なんて切り出す場です。「自分はこういう人間です」という自己紹介のメッセージを込めなければ、と思ったのです。 「いまの自分をストレートに伝えられる食べ物って、なんだろうなぁ……」 悩みに悩んだ末選んだのが、宮城県の小さな漁師町、女川町（おながわちょう）のかまぼこ屋さんが作るかまぼこでした。 ちなみに婚約者の地元は、北陸・福井県の港町、敦賀（つるが）市。豊富な海の幸で知られる港町です。「えっ？　他所の港町の海産物を持っていくなんて、ケンカ売ってんじゃないの？」と思われるかもしれません。 で

旅館に行った。 父と母、そして私。 今朝焼き魚が出て父は綺麗に食べた。 私と母は、どうしても綺麗に食べられない。 ちなみに、私の彼氏も魚を綺麗に食べる。 魚を綺麗に食べる人尊敬する。 私も綺麗に食べれるようになりたい。 追記。 食べてる最中、皿がぐちゃぐちゃになる。 切れた皮や、最初に剥がした骨（身が少しついてる）とかもう汚くて。 最終的に食べれるところは食べるけど、 やっぱり汚いものは汚い。

1.名前：以下、名無しにかわりまして韓国人がお送りします （注意）私だけこれが旭日旗に見えますか？ 私だけ神経質なんですか？ 羽田-金浦路線、日本航空に搭乗して特別機内食を申し込んだんだけど すべて食べてケース整理しようと見ると、誰が見ても旭日旗のような模様が描かれた蓋で一瞬すごく困惑しました 国際線なのに旭日旗はどういうことなのか 私が注文したコーシャミールなら特定国ですが、ユダヤ人が主に食べるはずなのに ユダヤ人には旭日旗はナチスと同じような模様だから身の毛がよだつし 一方では現在ユダヤ人がパレスチナを抑圧する強制侵略が、過去我々にしたことよりさらにひどくて、似た者同士だからああするみたいで（笑） とにかく食べる前に見つけていたら食べないと言って返したのに これから信じてパスする日本航空になりそうですね 韓国人「韓国で旭日旗デザインの看板を掲げていた居酒屋の近況をご覧ください」 韓国人

初めまして。カレーパフォーマー加藤（@curryevent）です。 週5日カレーを食べ続け、食べ歩いたカレー屋さんは200店舗以上。 インド人風コスプレをしながら、インド食材店で買ってきたスパイスを使ってカレーを作るほどのカレーマニアです。 「カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記」というブログで、主にインドカレーのレシピや関東のカレー有名店の紹介をしています。 そのため、よく「芸人ですか？」「カレー屋さんの経営者ですか？」と質問されるのですが、私は会社員です。東京都内でエンジニアとして働いています。 今回は、私がカレーをどれほど愛していて、どれだけのお金と時間をかけてきたのかについてお話します。 カレーパフォーマーになるまで 実家のこだわりカレーがきっかけで芽生えたカレー愛 幼少期のごちそうと言えば、母の特製カレーライスでした。特製カレーはルーが2種類ブレンドされていて、野菜やきの

人気ロックバンド「Ｂ’ｚ」のファンが全国から訪れる「聖地」のホットドッグ店が神戸市須磨区にある。ボーカルの稲葉浩志さん一家と親交のあるデンマーク出身の店主がここに店を開いてから、今月２４日で１０周年になる。「人魚姫」の国の料理人と、「ウルトラ・ソウル！」の熱い旋律はどこで出会ったのか。 ところは、ＪＲ須磨駅の北口すぐ近く。商店などが軒を連ねる一角で、赤地に白十字のデンマーク国旗を看板にあしらった店が目を引く。その名も「コペンハーゲン」、駅前通りに漂う「北欧」の空気感。記者はおずおず中に入ってみた。 「いらっしゃい！」 店に入ると、店主がカウンターの中からにこやかに迎えてくれた。ビヤーネ・リンボー・ハンセンさん（６８）。身につけているのは、デンマーク国旗を意識した赤いチェック柄のコックコート。店内に目を転じれば、赤と白を基調とした壁紙を北欧デザインのかわいらしい照明が照らしている。ああ、北欧

DP兄さん@次は来年？ @diamondpower612 YOSHIKI様が｢１万円以下でもいい味出すワインはあって、５０００円だっけ？これ騙される人いるんじゃないですかね？｣とガッツリ問題意図まで見破っていてすごいと思った。 #格付けチェック 2018-01-01 18:47:10 ⓔⓒⓞ @orange_eco 百万円のワインと五千円のワインを飲み比べた感想→『(この値段でも)このくらいの出来のワインがあるならみんな騙されるんじゃないですか(ニコ)』ですってYOSHIKI様！安い方を貶めない！なんてクレバーなんだ！！すごい！！ #芸能人格付けチェック #YOSHIKI #XJAPAN 2018-01-01 18:46:57 ノラ @Bluesmoke_02 格付けのYOSHIKIさん、ずっとお菓子食べててめちゃめちゃ可愛かった(*´ω｀*) ワインのとき、「5000円のものでもこれだけ

チャンスは思いがけず早くやって来た 三都主アレサンドロが鈴木啓太の引退試合で日本に帰ってきたのだ うなぎが大好きな三都主と向かった先は約束していた老舗の「近三」 前回の記事ではSNSで異例の大きな反響があった。 そこで読者からの言及が多かった話題について アレックスにその内容を伝えコメントしてもらった r.gnavi.co.jp アレックスはメニューを見て「白焼き」を選んだ このシリーズの中でも一番しっかりとした 渾身のグルメレポートをアレックスにお願いしよう 日本に来てうなぎや刺し身が好きになった 蒲焼きは静岡も有名ですよね。掛川にもすごくおいしいウナギ屋さんがありました。エスパルスにいたころ、奥さんのご両親が来たときは掛川まで行って食べていたくらいでした。静岡で食べていたのは「うな重」でしたね。 浦和に行って、「白焼き」というメニューを見て、ちょっと食べてみようと思いました。カリカリと

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