最悪のサービスに100ドルのチップをあげたアメリカの夫婦のワケアメリカの若い夫婦が、レストランで66ドルの会計に100ドルものチップを弾んだ。余程素晴らしいサービスを受けたのかと思いきや、全くその逆だったというから驚きだ。 【接客に向いているのはどんな性格の人？―ライス大学研究】 スティーブン・シュルツさんと妻のマケンジーさんがその店を訪れたのは、結婚記念日の夜。が、大切な記念日に選んだその店でのサービスは、実にお粗末なものだった。 「水が来るまで20分、前菜が来るまで40分、メインが来るまで1時間以上」待たされたという。 が、そんな夫妻の目に留まったのは、たった一人で12のテーブルを担当し、店内を必死で駆けずり回っているウェイターの姿だった。サービスが遅かったのは、明らかに店の人手不足が原因だったのだ。そんな状況でも嫌な顔一つせず働くその姿に、昔の自分たちを重ね合わせた夫妻。 「私たちも、かつては同じようにレストランで働いていた。辛い仕事で、でもチ
