近所のお店では食べたことがあるけど、本場では食べたことがないので、タイ風なのだ。 材料・ココナッツミルクの缶詰(フィリピン産) 1缶400cc 98円(98円) このあたりで普通のスーパーでは挫折しそうだ。業務スーパーと名乗っているお店でゲットしました。 開缶すると保存に問題がありそうなので、この缶詰の量がほかの材料のベースになる。 ・グリーンカレーペースト(タイ産)398円(50円) 普通のスーパーだと値段が高く量が少ないので、こちらも業務スーパーと名乗っているお店でゲットしました。 400gのうち、1/8の50gを使います。 以下は、普通のスーパーでゲット。 ・鶏肉(福島県産)350円(175円) スーパーにもも肉しかなかったので、もも肉。130g。お好みで増減してください。 ・姫竹(福島県産)178円(89円) たけのこ。水煮になっているものを適当に。パックの1/2を仕様。 ・なす(