2009年1月19日のブックマーク (8件)

  • http://www.dab.hi-ho.ne.jp/soba-mari/top.html

    02年の結婚当初から抱いてきた、夫婦の夢。 ――房総で「農のあるパン屋&カフェ」を開こう。 それから5年間、パン職人として修業。 07年、1歳の娘と3人で東京から外房へ移住。 数々の縁に引き寄せられ、この古民家と出会う。 納屋をコツコツ改修し、手づくりのパン工房に。 こうして、ものがたりの序章は終わり、 08年2月、いよいよ、 「パン屋タルマーリー」の章が、 はじまりハジマリ… 〒299-4504 千葉県いすみ市岬町桑田2079 TEL&FAX 0470−87−6039 E-mail  soba-mari@dab.hi-ho.ne.jp

    hama12
    hama12 2009/01/19
    パン 千葉 海
  • itonowa - 日々のこと -

    決してホットケーキではありません。 どらやきです。 打ち合わせで浅草に。  イラストをお願いしたみやしたさんとDMやショップカードのデザインを お願いしているミーちゃんと3人、スタバで打ち合わせ。 提案してくれたデザインにクラクラしました。 打ち合わせも順調に終わり、解散しようとしたところ、亀十の看板が目にはいり、 久しぶりにどらやきを買いに3人でお店に。 こんなに大きかったでしたっけ? お家に帰って、お皿に出してみて、びっくり。 ホットケーキかと思いました。 でも、ペロリです。 いつもどらやきを買ってしまうのでべたことがないのだけど、松風もおいしいらしい。 また、浅草の楽しみができました。 今日はお昼から打ち合わせで末ちゃんのお宅にうかがう。 ちょうど12時から打ち合わせだったので、末ちゃんがおいしいランチを 用意してくれていた。 メニューはトマト鶏肉

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    hama12 2009/01/19
    カフェ 下町
  • ひと粒の麦  ~パン情報~

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    hama12 2009/01/19
    パン屋 田園都市 たまプラ
  • 2008年にイタリアンレストランを開くまで

    と言ってももう2か月以上前のことなのですが。。。。相変わらずスイマセン。 お店をコンパクトにして今まで以上にお客さんの顔を見て料理が作れるようになりました。 今まで、modernoとregionaleの2コースでやっていたのですが、お任せ1コースにしました。 2コースでやっていた3年半は、郷土料理の勉強や新しいテクニック、組み合わせの勉強と 自分自身得るものがとても多かったのですが、その反面で郷土料理はこうでなくてはいけない この材をこういう組み合わせで使わなければいけない、新しいテクニックをプレゼンテーションを、、、、 なんとなく自分が思う料理質から離れてしまったような気がしてました。 家族の為に作るように。大切な人に作るように。美味しく楽しく。 自分が心底美味しいと思える旬の材を使って、 美味しいものを作るというこだわり以外一切制約を持たず。 とても楽しんで料理をしています。

    2008年にイタリアンレストランを開くまで
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    hama12 2009/01/19
    グルメ 大井町線 自由が丘
  • =北欧家具専門店"TALO"オフィシャルサイト=

    今日は夕方18時からデンマークのオークションハウス『BRUUN RASMUSSEN』に行ってきました。世界的な経済停滞のせいで、全体的に値が上が らない感じでした。 BRUUN RASMUSSEN オークションハウス http://www.bruun-rasmussen.dk/search.do?cid=55537

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    hama12 2009/01/19
    北欧家具
  • cafe.so-wa

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    hama12 2009/01/19
    グルメ田園都市たまプラ
  • ヨコハマな日々

    2019年 09月 21日 ヴァカンス2019@HAWAII(後編) ■DAY3この日は、当初ダイヤモンドヘッドに登頂しようと計画。しかし、旅の疲れか、娘が朝からかなり不機嫌。無理矢理... 2019年 09月 18日 ヴァカンス2019@HAWAII(前編) 先日は、な、な、なんと12連休。(40歳を迎えリフレッシュ休暇なるものを取得。好きな時に堂々と休めるという嬉しすぎ... 2019年 07月 14日 2019.06.30 サロマ湖100kmウルトラマラソン ... 80kmを超え、ワッカ原生花園に入る。今年のサロマは久しぶりの晴れ。オホーツク海が青くて美しい。手付かずの自然が...

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    hama12 2009/01/19
    横浜 グルメ
  • キシノウエンの 今日のてしごと

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    hama12 2009/01/19
    手作りパン