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パンに関するhama_shunのブックマーク (4)

  • 新宿新南口「NEWoMan」の美味しいパン屋8選|レッツエンジョイ東京

    2016年4月にグランドオープンした新宿の新名所「NEWoMan(ニュウマン)」は、世界的シェフの名店から国内の人気店まで、実はパン好き垂涎のベーカリーなどが集う話題スポット! ブレッドジャーナリストの清水美穂子さんが、タイプ別に注目店をご紹介! 2016年春、新宿では商業施設、NEWoManの出現によって、パンの美味しさの水準が一気に上昇した。世界的レストランのシェフが監修するパンがあり、個人経営の大人気ベーカリーがコラボするカフェがある。 早朝から深夜まで、出勤前に、残業後に、旅立ちの朝に、帰ってきた夜に、その場でサクッとべたり、テイクアウトしたり、夜はゆっくりワインと楽しめる。その日の予定や気分に合わせて選ぶことができるのがいい。手土産になりそうなここだけの味も揃う。しばらくは選択肢が多過ぎて、どこにしよう?としあわせな悩みを抱えそうだ。

    新宿新南口「NEWoMan」の美味しいパン屋8選|レッツエンジョイ東京
  • Baker Pelican Informations

    いつもパンのペリカンをご愛顧いただき、ありがとうございます。 11月22日、23日に販売したパンにおいて、「味がない」「いつもとは異なった匂いがする」というご指摘を多数いただいております。 弊社で調査したところ、両日に製造したパンの一部が過発酵になっていたことが発覚いたしました。 過発酵のパンについては健康被害にただちに繋がることはありませんが、当店が誇るべき味の水準には達しておりません。 このような事態を招いてしまい、ご購入いただいたすべてのお客様への責任を痛感しており、深くお詫び申し上げます。 対象となるパンをご購入いただいたお客様には、代替品を無償でご発送させていただきます。お手数ではありますが、お買い上げいただいたことを証明するものをお持ちのうえ、店舗もしくは下記の連絡先までご連絡いただけますようお願い申し上げます。 今後はこのような事態を防ぐため、製造工程の見直しを含め、厳正な品

    Baker Pelican Informations
    hama_shun
    hama_shun 2012/10/10
    近いし行きたい
  • 【楽天市場】デニッシュ食パン:ボローニャウエブショップ[トップページ]

    「毎日べても飽きない美味しいパンを」との コンセプトから生まれた、ボローニャのデニッシュ。 手づくりで81もの層に織り込み、独自の製法で焼き上げました。 ふわっとした感とほんのり甘く上質な味わいを、 ぜひご賞味ください。

    【楽天市場】デニッシュ食パン:ボローニャウエブショップ[トップページ]
    hama_shun
    hama_shun 2011/05/24
    the bulkneets ライブの
  • デニッシュパンの通販なら【ボローニャ オンラインストア】

    京都・祇園発祥のボローニャは、3斤パンのみでスタートしました。 行列のできる屋台のパン、舞妓さんも並んで買う、という話題でブームにもなりました。 その当時並んでお買い求め頂いていたお客様には、「あの時の感動が忘れられない。」「ここのパン美味しいのよね。」と、 お声かけいただきます。近年では結婚式の引菓子として、また、ゴルフ場のお土産としてもご好評いただいています。 ボローニャのデニッシュはこだわりの原材料と、独自の製法でひとつひとつ職人が心を込めて手づくりしています。風味豊かなボローニャのデニッシュパンはシート状にしたオリジナルのマーガリンを練り込んで焼き上げるので、なにもつけず軽くトーストするだけでマーガリンがじゅわっと溶けだし、外側はさくっと、内側はふんわりと焼きたてのような美味しさを味わえます。 「毎日べても飽きない美味しいパンを」をコンセプトに、全国にある工場から今日も焼きたてを

    hama_shun
    hama_shun 2011/05/24
    the bulkneets ライブで貰ったパンの店
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