先日クラブチームでラージボールを教えている方 からゴーヤをいただきました！！ なので、今日はそのゴーヤを使って ゴーヤチャンプルーを作ってみました！ 前回のにんじんしりしりに続いて 沖縄料理第２弾です kaz-n.hatenablog.com ちなみにゴーヤの何が良いかって それはやはりビタミンCの量 風邪予防、疲労回復、肌荒れに効果あり！！ ビタミンCは加熱すると壊れやすいのですが ゴーヤは炒めても壊れにくいそうです それはすごい！！ ちなみにゴーヤの苦み成分の名前は 「モモルデシン」 というそうです 胃腸の粘膜の保護、食欲増進など とても体に良い成分なんだそうです 目次 材料 作り方(調理時間は２０分くらい) ゴーヤの準備 木綿豆腐の準備 卵の準備 実食 少し反省 まとめ KAZ---N流ゴーヤチャンプルーの作り方 材料 ゴーヤ　　　１本(小さめ) 木綿豆腐　　半丁 卵　　　　　１個

名前が良いんですよね！！ 鶏っぷ！ そもそも「trip」は ・短期間の旅行 ・麻薬などによる幻覚症状、陶酔状態 のどちらかで使われるらしい たぶん、tripするくらい美味しい という意味なんだと思う 実際どうなんだろう。。。 名前の由来を聞けば良かった、、、、 そんな福井県越前市にあるラーメン屋 「鶏っぷ」を紹介していきたいと思います 営業時間 ＜火・水・木＞ １１時～１４時 １７時～２０時 ＜金・土・祝日＞ １１時～１４時 ＊スープ・麺が無くなり次第終了 定休日 日曜日・月曜日 となっています 駐車場 やや狭めです。 ６台ほど車を置けるスペースがあります また、第２駐車場もあります 鶏っぷは食券制です 入ったら左にある食券機で 食券を買いましょう メニュー表にはこういった紹介文がありました 一つ一つにすごくこだわりがあるんだなということが 伝わってきました！ 水の紹介もあり、お客さん思い