2024年1月20日のブックマーク (1件)

  • 肥えた舌 - ふたり暮らし

    ふたり暮らし。肥えた舌。 お肉を焼いたら… フランス人夫と日のあるある喧嘩ネタに、こんなのがあるらしい。 (ほんとかどうかは知らないけれど…) 夕のステーキを焼いたフライパンを洗い始めた。 夫「やめろ!なんてことをするんだ!!」 「なによ!熱いうちに洗わないと汚れが落ちなくなるでしょ!」 夫「肉から出た脂を流すなんて頭がおかしいんじゃないか!?」 「流したりしてないわよ!ちゃんと紙で拭き取って捨てたわよ!」 夫「そういう問題じゃない!"ちゃんと"捨てただと!?きみは正気か!?」 「じゃあこれからはあなたがフライパン洗えばいいじゃない!」 聞くところによると、フランス人は、お肉を焼いた後のフライパンに残った脂ほど美味しいものはないと思っているのだそう。その脂に赤ワインや生クリームを足せば、どこのレストランにも負けない極上のソースになるのに、なんで日人は残った脂を捨てるんだ!

    肥えた舌 - ふたり暮らし
    hanahanakororin
    hanahanakororin 2024/01/20
    肉汁の力を知りました。リゾットを作ってみます(^^)/