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ペットボトルを水筒代わりに再利用してはいけない? 夏に注意したい食品衛生管理 06月11日 21:55 暑さも本格化してきて、水分補給が欠かせない季節になってきました。外出先でペットボトルを購入する機会も多いのではないでしょうか。フタができるので飲みかけをとっておくのに便利なペットボトルですが、開封後どれくらいで飲んでいますか?また、水筒代わりにして長期間使いまわしたりしていませんか? また、夏場は食材も傷みやすく食中毒発生件数が増えてくる時期。家庭での食品衛生管理対策はどのように実践されていますか?便利なペットボトルとの付き合い方、家庭における食品衛生管理のポイントを紹介していきましょう。 ◆「口を付けて」飲んでいることを意識しておこう健康な人の口の中にも700種類ともいわれる多数の常在菌が存在するといわれています。そのため口を付けて飲まれたペットボトル内には、口の中や空気中から入った雑
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