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【最強みそ床】 ・みそ 300g *好みのもの。淡色のみそがおすすめ。 ・甘酒 300g *手づくりがおすすめ。市販であれば米こうじでつくった濃縮タイプを使用。 ・好みの魚(切り身/または肉) 適量 *【最強みそ床】で魚や肉の全体が覆える量。【最強みそ床】と同量程度までが目安。
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