このたび、興梠慎三(38歳)が2024シーズンをもちまして、現役を引退することになりましたので、お知らせいたします。 【選手名】 興梠 慎三 (こうろき しんぞう) KOROKI Shinzo 【生年月日】 1986年7月31日生まれ(38歳) 【出身地】 宮崎県 【ポジション】 FW 【身長/体重】 175cm/72kg 【サッカー歴】 宮崎東サッカースポーツ少年団→東大宮中学校→鵬翔高校→鹿島アントラーズ→浦和レッズ→北海道コンサドーレ札幌(期限付き移籍) →浦和レッズ 【公式戦デビュー】 2005年3月26日 鹿島 2-1 名古屋(ナビスコカップ) 【Jリーグデビュー】 2005年4月16日 千葉 2-4 鹿島 【公式戦初ゴール】 2005年6月4日 鹿島 3-3 清水(ナビスコカップ) 【Jリーグ初ゴール】 2007年6月9日 大分 2-2 鹿島 【獲得タイトル】 J1リーグ(20

長崎ちゃんぽんで知られる「リンガーハット」が苦戦している。以前は470億円前後を推移していた売上高は、コロナ禍で340億円まで減少し、外食産業が活況を見せる2024年2月期も402億円と回復が遅れている。主力事業である長崎ちゃんぽん事業の店舗数は、2020年2月期末の704店舗から2024年2月期末には570店舗まで減少した。 【画像】今後の行方は？ 値上げが客離れの要因とされているが、ちゃんぽんに関しては目立った競合もなく、同チェーンが“一強”のはずだ。値上げ影響度が低いはずの、ほぼ独占状態でなぜ同チェーンは値上げ耐性が弱いのだろうか。調べると、絶頂期の施策がかかわっていることが見えてくる。 とんかつで創業　国産野菜や自動調理を強みに1強状態を作り上げた　リンガーハットは1962年にとんかつ事業で創業した。その後、1974年にリンガーハットの原型となる「長崎ちゃんめん」をオープンし、19

Kentaro Hara @xharaken 魚をさばいてると寄生虫に出会うことは頻繁にあるし、お寿司やお刺身を安全な形で家族に提供するために魚の寄生虫の論文をけっこう読む。で、「なぜ高級寿司屋で食中毒が起きないのか」という疑問について考えてて、ある統計的な答えに至った。 pic.twitter.com/c8Rmvy7vju Kentaro Hara @xharaken 寄生虫で最も有名なのはアニサキスですが、あれは肉眼で見えるので紫外線ライトで丁寧に確認して除去すれば事故は防げる。厄介なのはシストを形成しないタイプのクドアの仲間で、平目（特に養殖物）やメジマグロへの寄生が多いと言われてて、顕微鏡で確認する以外の方法がない。 Kentaro Hara @xharaken なのでぼくは自宅で平目を刺身にすることはしないんですが、寿司屋だと普通に出てきますよね。クドアは冷凍すれば死滅するので、