「天ぷらが食べたい」 汗の止まらない昼間に こんな事を思うのは まだ夏バテではないと言う事だ。 突然思った「天ぷらが食べたい」 冷蔵庫の中の野菜と鶏胸肉。 有り合わせで作る。 勿論 海老はない。 カボチャは電子レンジでチンすると切りやすい。 茄子は縦に6等分 ピーマンは半分に 玉ねぎ、人参、ゴーヤでかき揚げ。 そして 鶏胸肉はそぎ切り。 次々と揚げていく。 かき揚げは一番最後。 かごに山盛りの三食分は充分にある へたくそな揚げようの天ぷら。 揚げたてを天つゆで食べる。 沢山の残りは明日からの楽しみに。 素麺と一緒に 濃い目の汁の天丼に。 さっぱりとした キュウリとわかめの酢の物も忘れずに。
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