「野菜をたくさん食べる＋時短」がテーマで日々の食事づくりをしています。 我が家は一汁三菜を意識して献立づくりをしています。 メインとなる主菜（肉・魚）１品と副菜（野菜）２品とごはん・お味噌汁です。 副菜の時短レパートリーを増やすことが目下の目標です。 今日は、まな板を使わないでできる超かんたんサラダをご紹介します。 お箸が止まらないおつまみキャベツ(４人分) ★所要時間５分 ・キャベツ ８枚 ・塩　少々 ・ブラックペッパー　少々 ・にんにくすりおろし　小さじ１／３ ・ごま油　大さじ１ ①キャベツをよく洗い、水気を拭きとってからひと口大にちぎってボウルに入れる。 芯の部分が気になる場合は取り除く。 ②①に塩少々を入れて混ぜ、１～２分置く。（置きすぎると水が出てしまい、パリパリ感が楽しめません。） ③②に水が出ていれば水を切り、塩・ブラックペッパー・にんにくすりおろし・ごま油を入れて和える。

フラワーアレンジメント教室に通っています。 今回のテーマは「球根で咲く花のアレンジメント」。 球根をアレンジメント？ちょっと想像ができず楽しみです。 用意されていたお花は、スイセン・ヒヤシンス・ムスカリ・チューリップ。 どれも春先のまだ寒い時期に咲き始める花です。 本州だとスイセンは２月には咲き始めます。冷たい空気のなかでスクッと立つその姿はいさぎよく、いよいよ春か！と勢いづけられます。 新しい学校・新学期・新しい環境へのドキドキ感を思い出させる花です。 北海道で咲き始めるのは５月頃かな…スイセンも梅も桜もチューリップも、花という花が一斉に咲き始めるので、あまり季節感がありません…。 球根のアレンジメントはまず、緑色の「オアシス」を“掘る”ところから。 くぼみをつくり、そこに球根を設置します。球根サイズに掘るのがちょっとくせになるおもしろさ。 球根にワイヤーを刺して、そのオアシスのくぼみに

世の中が少しずつ春を感じさせようとしています。 雑誌も、服屋さんも、どこもかしこも。 でも北海道は今がいちばん寒い時期。ダウンやダッフルコートがまだまだ活躍中ですが、少しだけ春らしく、明るい色のアウターが着たくなります。 大切にしているコートがあります。 大学時代に買ったグローバーオールのダッフルコート。 グローバーオールと言えばダッフルコートの代名詞。イギリスの老舗ブランドです。 当時このダッフルコートは5～6万円しました。 色にも形にもひとめぼれだったものの、値段にびっくり。でも欲しい…高い…欲しい…高い…何度もお店に足を運んではため息をついて帰るばかり。 ある時たまたま東京に遊びに来ていた母と一緒に見に行き、私の様子を見かねて「お誕生日のお祝いに買ってあげるわよ。」と言ってもらい、飛び上がらんばかりにうれしかったのを覚えています。 それを狙って母を伴ったわけですが。(笑) その当時は

幼い頃からシールが大好きでした。 特にお気に入りは「Mrs.Grossman's」。 色づかいが鮮やか、デザインが明快でインパクトがありました。 その頃北関東に住んでいた私は、たまに両親に東京にお買い物に連れて行ってもらうことが大好きでした。 両親は洋服などを、私は自分のおこづかいの範囲で買えるシールやレターセット、文房具を買うのが好きでした。 よく行ったのは、銀座のソニービルの地下にあった「ソニープラザ」。現在は「PLAZA」になっていますね。 そして同じく銀座の「クロサワ」。今はもうありません。 見たこともないような便箋や文房具に、都会とは、洗練されているということはこういうものなのか…と幼心に感動を覚えました。 PLAZAでもお取扱いのあるMrs.Grossman'sのシールですが、これは大きくなってからもずっと好きでした。 カード類を自作したりコラージュをするのが好きだったので、お

先日書いた手土産の記事。 harchel.hatenablog.com 今日は、その手土産を自分で簡単にラッピングする方法をご紹介しようと思います。 1000円以下の手土産のラッピングなので、あまりゴージャスに包んでも中身が伴いません。 なので、100均グッズや自宅にある再利用品でささっと簡単にできるものばかり。参考になればうれしいです。 目次 ボトル(白だし)のラッピング 厚みのないもの(ふきんや七味)のラッピング ちょっと厚みのあるもの(りせんのおだし)のラッピング 薄くて細長いもの(チョコレート)のラッピング その他ラッピングアイディア リボンを工夫する リボンの結び方を工夫する 何かはさむとなんだかかわいい 包装紙で包むのが苦手なら？ ボトル(白だし)のラッピング 茅乃舎の白だしは大丸札幌店で買うと、こんなクラフトの緩衝材に包んでくれます。 雰囲気があって好きなので、これを生かして