AfuAfuilio！マコです♪ 長かった10連休 ついに本日最終日ですね GW中は よく運動したので 常に筋肉痛状態 はい・・・暇人です・・・ 連れまわされて疲れたワンな さて 今日はムック生食用の カッテージチーズを 作ります♪ ミルクの香りがしますワン ＜材料＞ 牛乳５００ml レモン汁大さじ２ ＜作り方＞ １、牛乳をぬるま湯くらいに温めます ２、レモン汁を入れてかきまぜます →分離させます ３、ボールの上にざるをセットして きれいなふきんをおきます ４．ふきんの上に２をあけます ５、ふきんをしぼると水分だけ ボールにぽたぽたと落ちます チーズの水分量はお好みで ６、カッテージチーズ完成！ 出来上がった カッテージチーズの量は 100g程度です ムックの鼻はごまかせないワンよ さて ここからが本題 ５の工程で ボールに落ちた水分 その名は ホエイ 高たんぱく低脂肪で 栄養価が高いホエ