東京のはずれのあきる野に、 三百年前に建てられた庄屋づくりの家が今も静かに佇んでいます。 それは、まるで山里のふる里の家。 門の前の水車がコットン、コットンと昔物語を語り続けます。
![黒茶屋 - 東京都あきる野市にて、季節の素材と山や川の恵みでもてなす素朴な山里料理をご提供いたします](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/798b2cd6d9d92deb238494a90831a87e5d24b7c3/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fkurochaya.com%2Fwp-2023%2Fwp-content%2Fthemes%2Fkurochaya_2023%2Fcommon%2Fimg%2Fogimage.jpg)
店と客が推す蕎麦、食べた瞬間勝負あり!【家そば放浪記】第37束:ピーコックストアで買った山本食品『特選そば 十割そば専用工場謹製』税込410円(1人前205円) GO羽鳥 2022年8月14日 その蕎麦は、パッケージの “圧” からスゴかった。とりわけ乾麺コーナーの中で輝いて……いや、己の存在を主張していた。赤文字で「うまいそば造り一筋」ときて、豪快に「特選そば」ときて、「十割そば専用工場謹製」。 しかも蕎麦棚をよく見ると、ピーコックストアの「バイヤーズセレクション」の印まで価格表のところに書いてあった。「おすすめ品」はよくあるが、「バイヤーズセレクション」は初の対面。さらに読者さまからもリクエストが届いていた。店と客が推す蕎麦とは、いかほどの実力なのか……? 期待を胸に、食べてみた! パッケージ裏には、こうある。「本品は、国内産のそば粉のみを使用し、今までの乾そばとは違い十割そば専用工場
» 殿堂入り【家そば放浪記】第6束:西友で買った、はくばく『元祖乱れづくり 木曽路御岳そば』税込218円(1人前109円) 特集 ふたたびスーパー『西友』に戻ってきたのには理由(ワケ)がある。心の底から信頼しているメーカーの蕎麦が売っていたからにほかならない。 そのメーカーの名前は『はくばく』。いつぞやか雑穀米だかにハマっていた時、桁違いにウマかったのが『はくばく』の十六穀米だった。それはもう本当にレベルが違った。なので強烈に印象に残っているのだ。 そんな『はくばく』が販売者の欄に名を連ねた干し蕎麦を西友にて発見。製造者は長野県の『株式会社 霧しな』であるが、きっとその味を信頼しての「はくばく販売」なのであろう。はくばくを信じて、買ってみた! 商品名は『元祖乱れづくり 木曽路御岳そば』で、価格は税込218円。1人前あたり109円と、スーパーで売っている干し蕎麦の中では平均的な価格設定。パケ
御菓子司 大倉山青柳 住所:〒222-0037 横浜市港北区大倉山1-2-8 / TEL:045-531-0407 / FAX:045-547-2892 営業時間:9:00~20:00 (日曜日:9:00~19:00) 定休日:行事等により異なります。 カレンダーをご覧下さい。 ※ご注文はお電話/FAX/フォームにて承ります。
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