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スイーツに関するhehejingのブックマーク (2)

  • 香港とマカオのエッグタルトの違いとは!? - 日本語しか話せないのに香港へ移住してみた

    香港の定番のお土産といわれているエッグタルト。 香港のエッグタルトはお隣のマカオからやってきたと言われていますが、実は香港式のエッグタルトとマカオ式のエッグタルトはちょっと違うんです! どちらも甘くてサクサクふわふわですが、香港式のエッグタルトとマカオ式のエッグタルト、一体どこがどう違うのでしょうか! 香港とマカオのエッグタルトの違い マカオ式 香港式 オススメエッグタルトのお店 オウムンチャーチャンディン(澳門茶餐廳) タイチョンベンガー(泰昌家) 購入の仕方 賞味期限 まとめ 香港とマカオのエッグタルトの違い エッグタルトはそもそも発祥がポルトガル! サクサク生地のタルトの中にトロッとしたカスタードクリームが入っていて、マカオでパン屋さんを営んでいた人が、ポルトガルのレシピを元に広めたのがきっかけと言われています。 マカオ式 土台はパイ生地! 表面に少し焦げ目を入れるのがマカオのエッ

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  • フルーツを寒天に閉じ込めた「香港スイーツ果香」の美麗スイーツ「九龍」をアジアフェア2017で食べてきた

    阪急うめだ店で、タイ・台湾・香港・スリランカ・ベトナム・シンガポールのアジアンフードを集めた「アジアフェア2017」が2017年7月19日(水)から開催されています。Twitterで注目を集めていた「香港スイーツ果香」のフルーツが入ったカラフルな寒天ゼリー「九龍」もべられるということで、さっそく現地に行ってべてきました。 アジアフェア2017- 阪急百貨店 http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/asia2017/index03.html 阪急うめだ店9階のアジアフェア2017会場へ到着。時間は午前10時30分ごろでしたが、多くの来客でにぎわっていました。 アジアフェア2017ではアジアンフードのほか、アジアン雑貨の販売もあり、ゾウの置物などが置かれたタイの特集ブースなども設置されています。 アジアンフードコーナーには、タイ政府認定レストラン「ク

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