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フライパンにバターを入れ、にんにくを炒める。香りがたったら、玉ねぎ、ベーコンを入れ、中火で玉ねぎが透明になるまで炒める。
梅干しは種を取り、包丁の腹を使ってつぶします③ ※全てつぶすのでなく、多少塊を残しておくと食べた時の触感が変わってきます
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