レシピ紹介｜ドラマ24「侠飯～おとこめし～」：テレビ東京（２人分） じゃがいも…中１〜２個（皮をむいてすりおろして約１６０g） たまねぎ…1/4個（すりおろして約６０g） 水…４００ml 牛乳…２００ml コンソメ…小さじ２ 塩…適宜 粉チーズ、白こしょう…少々 じゃがいもは皮をむき、まるごと５分ほど水にさらしてからおろし金ですりおろす。たまねぎもおろし金ですりおろす。（鍋に直接でok） の鍋に水を入れ、よく混ぜてから火をつける。分離しないよう、ときどき混ぜながらとろみがつくまで中火で加熱する。 とろみがついたらコンソメと塩を加え、弱火にして２〜３分煮込む。 牛乳を少しずつ加えてのばし、温まったら味をみて足りなければ塩で整える。 器にもり、仕上げに粉チーズと白こしょうをふる。
