このブログでは自分が調べたり、経験したりした本当に役に立つと思った情報をまとめて掲載し、他のユーザーがいろいろなサイトを回らずに済むようにする。これをモットーに書いていきたいと思います。そして他の記事も見て頂き、そのユーザーが知らなかった情報を提供する。こんなブログを目指したいと思っています。要するにまとめサイトの情報の質が高くなったものですね。 まとめサイトは情報の提供を多数のユーザーにしてもらうことで莫大な情報を集めることが出来ますが、情報の提供者が増えれば増えるほど1つの情報の質が下がる傾向があります。 retrip.jp 僕はこのサイトが好きだったのですが最近情報の質が下がってきているのではないかと思います。これは恐らく情報提供者(RETRIPではキュレーターと呼ばれる)が増えたことや、大手メディアならではの投稿数のノルマなどに起因しているのではないかと思います。 このことから個人

2016 - 07 - 11 オンライン料理サロン「ユイキッチン」の和食講師になりました！同時に第２期生募集開始！ どうも、ぼり  (@borilog) | Twitter です！ 先日、4年間勤めさせていただいた都内料亭を退職しました。 個人ブログ「ぼりログ」にて投稿した記事がコチラです。 www.ooborisatoru.com 個人で生きていく力を養った上で、まだまだ先の長い「板前修業」を再開する為、これから個人事業に力を入れていこうという意気込みが暑苦しく書き記されています。笑 そして退職直後、願ってもないような募集を目にしました。 【募集】料理系・栄養系で詳しい方で、ぼくが今やってる料理サロンの共同運営に興味あるかたいらっしゃいませんか？ — 早川結希(Hayakawa Yuiki) (@heron214) 2016年6月28日 早川さんは 上智大学 在学中に独学で調理し免許を取

カメラを買ってから、日々写真の勉強をしている。勉強といっても学校に通っているわけではなく、主にウェブサイトを利用した自己学習で、幸いにもカメラについて体系的に解説してくれるサイトがあった。しかも自分好みの写真を撮る作家が記事を書いている。これほど贅沢な話はない。 PY撮影ノート フォトヨドバシのA.Indenさんの写真が好きだ。光と影の使い方が絶妙で、見ているとうっとりする。 A.Indenさんは作例の撮影だけではなく、PY撮影ノートで写真の撮り方を解説している。特に勉強になったのは Vol.01 写り込み と Vol.03 ピントの話。 下の記事は現在の最新号で、文末にバックナンバーのリンクがある。 LIFE.14 広告などの写真撮影を専門とするフォトプロダクション「LIFE.14」。そこでブログを担当している斧田さんが、カメラのテクニックを解説している。 勉強になったのは Vol.34