これを覚えればワイン通！？ついでに押さえておきたい赤ワインのブドウ品種6選！ - 葡萄酒日記
こんにちは！ UTAです！ 前回は、「これを覚えておけば、恥をかかない！」であろうブドウの品種を赤ワイン・白ワイン3種類ずつご紹介させて頂きました！このブログを読んで、「飲み比べをしてみたよーっ」って方が1人でも居てくれたら嬉しい限りです！ 「これでもう、基本は押さえた！」という事で、さらに皆さんがワインを楽しめるように『ついでに押さえておきたい赤ワインのブドウ品種6選！』をご紹介していきます！今回も前回と同様に、次回の記事で白ワインのブドウ品種についても記載していきますね！ ついでに覚えておきたい12品種のブドウ カルベネ・フラン 味 香り 産地 テンプラニーリョ 味 香り 産地 サンジョヴェーゼ 味 香り 産地 シラー（シラーズ） 味 香り 産地 ジンファンデル 味 香り 産地 マスカット・ベリーA 味わい 香り 産地 まとめ ついでに覚えておきたい12品種のブドウ 前回、ご紹介した通
これだけは押さえておきたい赤ワインのブドウ品種3選！ - 葡萄酒日記
こんにちは！ UTAです！ 赤ワインを飲むにしても白ワインを飲むにしても、新世界ではブドウの品種・旧世界では産地を見ることやそれ以外にも着目する視点は紹介させていただいてますが、実際にどの品種やどの産地を選べばいいのかってイマイチわかりませんよね。 といことで、今回はその中でも限局し、『これだけは押さえておきたい赤ワインのブドウ品種3選！』という事で、ご紹介していきたいと思います！ ワインに使われるブドウはどんな種類があるの？ そもそもブドウの品種とは？ カルベネ・ソーヴィニヨン 味 香り 産地 メルロー 味 香り 産地 ピノ・ノワール 味 香り 産地 まとめ ワインに使われるブドウはどんな種類があるの？ ワインに使われる主要品種は約100~数千種類もあると言われています。覚えようと思うと、半端じゃない努力が必要そうですね。多くの種類があるブドウ品種ですが、そのトップグループに位置する主要
じわじわきている今話題の『オレンジワイン』って？？？ - 葡萄酒日記
こんにちは！ UTAです！ 先日、ネットサーフィン中に見つけた記事で気になったものがありました。 『オレンジワイン』って皆さん知っていますか？ 本日は、『じわじわきている今話題の「オレンジワイン」って？？？』という事で、オレンジワインをご紹介したいと思います！ 目次 オレンジワインって？ なんでオレンジ色になるの？ オレンジワインの歴史 オレンジワインの製造工程 浸漬（マゼラシオン） 櫂入れ（ピジャージュ） アルコール発酵（フェルマンタシオン・アルコリック） 澱引きと瓶詰め（スティラージュ、アンブテイヤージュ） オレンジワインの特徴と味わい まとめ オレンジワインって？ オレンジワインは、目新しいものでも流行りものでもありません。そして、その名の通りオレンジなどの柑橘類を使用し、造っているわけでもないんです！！！まさに、赤ワインと白ワインの中間に位置するもので、醸造法は赤ワインとほぼ同じで
あれっ！単一ワインとブレンドワインの違い！？？ - 葡萄酒日記
こんにちは！ UTAです！ 『単一ワイン』と『ブレンドワイン』の違いを皆さんは分かりますか？ 初心者は、単一からはじめる方がいい！なんてよく聞きますよね。私自身、なんでかな？なんて思うこともありましたので、今回は違いについてご紹介していきたいと思います！！！ 目次 単一ワイン 産地 ラベル 価格 ブレンドワイン 産地 ラベル まとめ 単一ワイン その名の通り1種類のブドウから造られるワインです。別名『ヴァラエタルワイン』なんて呼ばれていますね！品種ひとつひとつの違いを飲み比べて探る上でとても役に立ち、わかりやすい味のものが多いので初心者は単一からはじめるのが良い！って言われています！ そんな単一ワインの見分け方をご紹介します！ 産地 新世界では、単一品種でワインを造るのが主流です。はっきりと分かりやすい味をしていて、自分の味覚に合ったワインを見つけやすいです！ ↓合わせて読みたい記事 wi
新世界ワインの国ごとの特徴を徹底解説！！！ - 葡萄酒日記
前回は『新世界ワインと旧世界ワインの違いと特徴』についての記事を書かせて頂きました。「大まかな違いについては分かったけど、じゃあ具体的にそれぞれの国でどんな特徴があるんだろう？」と疑問に思いました！！！ ということで本日は、ワイン初心者の方（2度目ですが私自身もです汗）のために新世界ワインの国々の特徴を詳しく解説していきたいと思います！ 目次 新世界ワインとは？ チリワイン アメリカワイン まとめ 新世界ワインとは？ ワインの新しい生産国が「新世界（ニューワールド）」と呼ばれています！！！ 前回も説明しましたので、今回は簡単に。笑 初めてご覧になる方は、こちらの記事もご一緒にご覧ください！ winezukan.hatenablog.com では早速、国ごとの特徴の説明をしていきたいと思います！ チリワイン チリワインは、日本でも近年大人気となってきています。今日本で最も飲まれている輸入ワイ
新世界ワインと旧世界ワインの違いと特徴ってなに？ - 葡萄酒日記
ワイン専門店等に行くと見かける「新世界ワイン」や「旧世界ワイン」という表記。『なんのことだろう？』と思う方も多いのではないでしょうか？私自身、最初は『ん？ワンピースのこと？』なんて思うこともありました。笑 ということで本日は、ワイン初心者の方（私自身もなんですが汗）のために新世界ワイン・旧世界ワインとはなんなのか詳しく解説していきたいと思います！ 新世界のワインってなに？ 新世界ワインの特徴とは。 旧世界のワインってなに？ 旧世界ワインの特徴とは。 まとめ 新世界のワインってなに？ ワインの新しい生産国が「新世界（ニューワールド）」と呼ばれています。 新世界のワイン産地国は、チリ、アメリカ、オーストラリア、アルゼンチン、ニュージーランド、カナダ、南アフリカ、そして我が国日本があります。 そもそも新世界という言葉の始まりは近世ヨーロッパの大航海時代にまで遡ります。 この時代で有名な人物と言え
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