近年は世の中の健康志向が加速しています。糖質や脂質の吸収を抑える飲み物や、たんぱく質をたっぷり補給できるフードなど、スーパーやコンビニに行けば意識の高い食品がたくさん並ぶようになりましたよね。 塩分約30%の「カップヌードル ソルトオフ」 健康志向の流れの先駆けになったともいえる商品のひとつが、2019年に発売された「カップヌードル ソルトオフ」。その名の通り塩分を従来品より約30%もカットしていて、オリジナルのカップヌードル1杯の食塩相当量は4.9gなのに対し、「カップヌードル ソルトオフ」はわずか3.2g。実に1.7gも食塩相当量のカットに成功しているのです。 実際に従来品とソルトオフを食べ比べてみるとさすがにソルトオフのほうが薄く感じますが、単品で食べたら「ちょっとお湯を入れすぎたかな?」と思うか思わないかというレベル。カップヌードル本来の旨味やスパイス感などを活かし、食塩相当量を削