探検ファクトリー 「ギョーザ工場見学記」 - kojyo-kengaku’s blog探検ファクトリー美味しさ凝縮・自動ギョーザ製造機工場 手包みと食べ比べると令和５年6月17日放送 NHK総合 すっちー 礼二（中川家） 剛（中川家） この番組では、浜松市内のギョーザ製造機工場について取り上げられていました。 ギョーザ製造機は浜松市内の約80店舗に導入されており、その導入によって効率的な製造が可能になったとのことです。 例えば、以前は1日に手作りで約2000個のギョーザを製造していた店舗も、ギョーザ製造機の導入によって1人で1時間半ほどで同じ量を製造できるようになったとのことです。 また、老舗のギョーザ専門店である浜松餃子もギョーザ製造機を使っているそうです。 ギョーザ製造機は国内でのシェアも約60％を占めており、さらに海外にも輸出していることも明かされました。 さらに、番組では工場の技術についても紹介されました。 この工場では従業員46人が年間約450台のギョーザ製造機
