おかゆの作り方 〜 おいしい！かんたん！レシピ集おかゆは消化がよく、お腹にやさしい健康食。風邪のとき、胃腸が不調のときにも最適です。中国では朝食によく食べ、いろいろなバリエーションがあるようです。作り方の簡単な、おいしいおかゆのレシピを集めてみました。お粥はダイエットにもなります。痩せるのにお粥もいいですね。 白米をやわらかく煮たのがおかゆ（白がゆともいいます）。風邪などで胃腸の調子が悪いとき、飲みすぎの翌朝などはお腹にやさしいうれしいご飯です。ダイエットにもいいですね。コツさえ分かれば、作り方はとてもかんたん。おいしい、つやつやしたお粥にきっとヤミツキですよ♪ 粥（かゆ）といえば、ふつうは全がゆのことを言います。全がゆ以外には、７分がゆ、５分がゆ、３分がゆなどなどがあり、硬さによって区別しています。全がゆがいちばん硬く、３分がゆでは水の量がお米の１０倍にもなります。 米と水の割合は、（左の数字が米、右が水。体積比） 全粥 １：６
