高知県は31日、同県須崎市のご当地グルメ「鍋焼きラーメン」の人気店「橋本食堂」(同市横町)で、26〜27日に食事をした客10人が下痢や嘔吐(おうと)などの症状を訴え、うち7人と他に従業員3人からノロウイルスが検出されたと発表した。入院などの重症患者はいない。 県須崎福祉保健所は食中毒と断定し、31日から3日間の営業停止処分とした。県によると、橋本食堂は地元のほか、観光客にも人気が高いという。
イチロー選手らのバット作りを手掛けた職人で、今年4月に引退した久保田五十一(いそかず)さん(71)が、滋賀県甲賀市の手打ちそばの店で「第二の人生」を歩んでいる。店で使っているのは、自身が熟練の技で作った麺棒。久保田さんは接客をしたり、そばをゆでたりして店に立ち、「お客さんにおいしいそばを食べてもらいたい」と意気込む。【村瀬優子】 【イチロー、松井氏ら支え…】名匠・久保田さん 信頼集めた0.1ミリ単位の技術 久保田さんは「ミズノテクニクス」(岐阜県養老町)で、イチロー選手や松井秀喜さん、元阪神のランディ・バースさんら強打者のバット作りを担当した。正確な技術には定評があり、「現代の名工」にも選ばれた。 麺棒作りを始めたのは、同社の嘱託社員になっていた2009年から。バットには重量基準があり、製材しても使えない木材が出ることから、有効活用のため思いついた。以来、退職までに約1000本を製作。
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