素朴な定番常備菜、ピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。お弁当のすき間埋めや、緑系のおかずとして大活躍。甘じょっぱくて箸がすすみます。季節を問わずオススメです。

カラフルな見ためでさっぱりした常備菜、ツナとパプリカのマリネのレシピ。レンジ加熱と身近な調味料で作れます。暑い日や、食卓をちょっと華やかにしたいときにぴったりな副菜です。

ガツガツ食べたいスタミナ料理、ねぎ塩豚ロースのレシピです。たれに漬けて焼くだけ。にんにくも入ってパンチがきいています。写真のように、ご飯にのせて丼にしても。 表示の日持ちは、漬け込んだ状態での保存日数です。

材料（保存容器大１個分） 食べきりの場合 ３～４人分 生鮭３切 たまねぎ１／２個（約１５０ｇ） ◯酒大１ ◯塩少々 ◯ブラックペッパー少々 オリーブオイル（メモ１）大２ ◎味付けポン酢大１．５ ◎みりん大１ ◎醤油小１ きざみパセリお好みで

材料（保存容器中１個分） 食べきりの場合 ３～４人分 もやし１袋（２００ｇ） 乾燥わかめ約４ｇ 水１Ｌ 穀物酢大１／２ ◎ごま油大１ ◎中華スープの素（メモ１）小１．５ ◎醤油小１ ◎いりごま小１ ◎にんにくチューブ３ｃｍ

材料（保存容器大１個分） 食べきりの場合 ３～４人分 豚ひき肉約３００ｇ ピーマン５個 たまねぎ１／４個 ◯醤油小１ ◯塩少々 ◯ブラックペッパー少々 ◯片栗粉大１ 片栗粉適量 ◎ケチャップ大３ ◎オイスターソース大１．５ ◎醤油大１／２ ◎水大２

材料（保存容器大１個分） 食べきりの場合 ３～４人分 豚肩ロース薄切り肉約３００ｇ 小松菜１袋（５株くらい） にんじん１／３本（約５０ｇ） 干ししいたけ１～２枚（お好みで） 酒大１ ごま油大１ ◎白だし大１．５ ◎醤油大１ ◎みりん大１ 片栗粉適量

材料（保存容器大１個分） 食べきりの場合 ３～４人分 切り干し大根約３０ｇ 薄切りハム４枚 きゅうり１本 にんじん１／２本 ◎調味酢（メモ１）大４ ◎醤油大１．５ ◎ごま油大１ ◎しょうがチューブ５ｃｍ ◎いりごま適量

レンジで手軽に作れるキャベツのナムルのレシピです。キャベツの甘みと安定のやみつき味で箸がすすみます。半端に余っているキャベツを消費したいときにもオススメです。

ふっくら食感でジューシーな、なすのはさみ焼きのレシピです。定番の甘辛だれをからめて、とっても食べやすい味付けになっています。なすを使ったイチオシのメインおかずです。

香ばしい風味の洋風おかず、ブロッコリーとベーコンの粒マスタード炒めのレシピです。香りが立つよう、蒸し焼きにしています。粒マスタードもブロッコリーにおいしくからんでいます。

安く作れてヘルシーな常備菜、ねじりこんにゃくのガーリックおかか炒めのレシピです。手綱こんにゃくともいいます。見ためがよいのでお弁当にも。おかかとにんにくの風味でおいしい。

短い時間で手間なく作れるきゅうりの和え物のレシピ。梅と塩こんぶはとにかく相性がバツグンによいです。朝ごはんからおつまみまで、あらゆるシーンで活躍できる副菜です。

もはやスイーツ、さつまいもとクリームチーズのデザートサラダのレシピです。わずかに感じる塩気が甘さを引き立てています。小さく丸めて団子状にするのもよいと思います。

もっちり食感で見ためもかわいい、のり巻きチーズポテトのレシピです。磯辺焼きみたいな感じです。子どものおやつにも。作り置きすると味がなじんで、よりおいしくなります。

みそのコクがおいしい、鶏肉とキャベツの包み蒸しのレシピです。クッキングシートで包んで、レンジで蒸したら出来上がり。手間なく作れます。お好みでチーズや豆板醤をトッピングしても。

見ためもかわいい、しらすとグリーンピースのオムレツのレシピ。イタリア料理店で食べたオムレツがおいしくて、作ってみました。お好みでトマトソースやケチャップをつけて召し上がってください。

さっと作れる簡単副菜、ベーコンとピーマンのチーズ炒めのレシピです。粉チーズによって、より親しみのある味に仕上がっています。お弁当や食卓の彩りおかずとしてどうぞ。