2020年で京都に創業から60年を迎えたハイライト食堂。 初代店主が家族にまかないで振る舞っていた秘伝のソースを使った名物のカツサンド。 「鶏に謝れ。」とは、「謝」という漢字には謝罪と御礼の2つの意味があり、創業以来、名物として数多くのお客様に愛されていたチキンカツを、鶏肉で商売をしてきたことへの鶏に対する「おおきに」と「かんにん」の想いからキャッチフレーズとしました。 現在は店舗営業は終了し、百貨店でのイベント催事などで販売しております。
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