【パン焼き】コンベクションオーブンでバゲットに初挑戦 - 煩悩退散！この前買ったコンベクションオーブンで、フランスパンのバゲットを焼いてみました。コンベクションオーブンを買った目的の一つが、これまでパン焼きに使っていたターンテーブル型のオーブンレンジよりも、より大きいパンを、より綺麗に焼くことだったのですが、さてどうなったでしょうか。 スポンサーリンク コンベクションオーブンでパンを焼く 下の記事で書いたように、これまで何回か（ホームベーカリーではなくオーブンで焼く）パン焼きに挑戦してきました。 そこそこ美味しいフランスパンが焼けてけっこう満足していたのですが、私の家にあるターンテーブル型の小さなオーブンレンジでは、一度に焼けるパンの量が少ないということと、底面の焼き上がりが良くないということが、不満としてありました。 そこで、去年の末、色々検討した結果、思い切って「コンベクションオーブン」を購入したのでした。購入の経緯については、こちらの記事を御覧くださ
