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ウナギとシラスウナギに関するhimako13のブックマーク (1)

  • ウナギ版ゴールドラッシュに狂奔する漁師たち

    「特別レポート:米国ウナギビジネスの闇」の2回目。アジアのウナギ需要がきっかけで、米国でもゴールドラッシュならぬ「ウナギラッシュ」が勃発、闇取引も横行している。米国東海岸のウナギビジネスを追った。 第1回 ウナギ闇取引を摘発、親玉は「ウナギ漁の父」 第3回 米国のウナギビジネスに未来はあるか(6月22日公開) ウナギは海から淡水の川に上る前に、ヤナギの葉のような仔魚から、6センチほどの細長い稚魚(シラスウナギ)に姿を変える。この頃には大きな目と背骨が見える。(PHOTOGRAPH BY SARAH RICE, NATIONAL GEOGRAPHIC) 米国メーン州の地元紙「バンゴール・デイリー・ニュース」が、ウナギ取引業者ビル・シェルドン氏と連邦政府とのトラブルを報じてしばらくの間、彼がクォンセット・ハットで営むシラスウナギ事業はやや不振だった。 地元では、メーン州の漁業者の評判を傷つけた

    ウナギ版ゴールドラッシュに狂奔する漁師たち
    himako13
    himako13 2017/06/23
    これはクレイジーだわ…日本人が魚を買い過ぎて絶滅危機になってるの、アメリカのウナギもその一つなのね。獲る側も買う側もサステナビリティという概念の持ち合わせがないという…
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