お疲れ様です(*^^*) 鶏肉を一晩、桜塩漬けを戻した塩水、桜、お酢、オリーブオイルに浸けました。 オーブンでチン。片方は溶き卵を絡めてみました。 ほんのり桜味！(*´∀`) 引っ越しに向けて食材を使いきれるように奮闘中です。 出勤もあと7日かぁ。。

お疲れ様です。 ゆるゆると異動に向けてカウントダウンを感じる。。 先日、初めて桜塩漬けをパンに乗せて焼いてみました。 見た目は綺麗なのですが、桜がしょっぱい！ 調べたら使う前に30分塩抜きというのをするのだそう。。 とりあえず今ある分は塩を払って食べてみます。塩パン笑 新居の周りにスーパーなどがとりあえず見つからなかったので、引っ越し後の食料をアマゾンで購入しています。 今日は発芽米というのともち麦を買ってみました。 そういえば昨日の体調不良はすっかり治りました！ 健康万歳！

お疲れ様です。 昨日より読み始めた三人屋。今朝読了しました。 三人屋 (実業之日本社文庫) 作者:原田 ひ香 実業之日本社 Amazon 3姉妹により経営される朝昼晩それぞれのお店。個性があり丁寧に食事を作ることの魅力を感じます。 3姉妹の事情や最後の北海道からの急展開はぐいぐい引き込まれました。 3姉妹とも魅力的ですが長女の夜月さんに一番惹かれるかも。 ぬか漬けの仕上げに味の素を入れるところ好きです。 さて、今朝は歯の定期健診に行き、午後は夜までオンライン勉強会でした。 歯磨きの注意ポイントを教えてもらいました。 現在は虫歯が無いといってもらえました！ お酒飲んでたころは虫歯があったので酔わずにちゃんと歯磨きしてるからかな。 次の歯の定期健診は半年後の8月後半です。 次はこちらを読む予定です。 マカン・マラン - 二十三時の夜食カフェ 作者:古内 一絵 中央公論新社 Amazon ドラア

お疲れ様です(*^^*) 晴れて良いお天気！ 梅林へ行ってきました！ ホームページにあったとおり二分咲きほど。 つぼみがほとんどでしたが小さく咲いたお花が可愛らしいです。 紫蘇酢漬けとみかんを購入しました。 紫蘇を梅酢と塩で漬けたもののようです。 紫蘇と梅のとっても良い香り！！ 帰宅後、小麦粉、ドライイースト、酒粕、甘酒、シバ酢漬けを混ぜて発酵中です。 明日の朝、焼いてみるつもりです。 明日は１日雨のようなので確定申告と読書をしようと思います。 ちょうどこちらを読み始めました！ ランチ酒 作者:原田ひ香祥伝社Amazon こういう目次好きだなあ。。

お疲れ様です！ 朝からずっと雨でした。 今日はひきこもってました。 昨日からあんまん食べたい欲が膨れて中華街まで行こうかと血迷いましたが雨なので自作することに。 金時を煮て、昨夜のパン生地に詰め込みまして。 蒸し器が無いので鍋にアルミホイル引いてと考えながら生地をこねていると、オーブンの方が美味しくて保存が効くのでは？と。 何となく生地がそう語りかけている気がして。 オーブン190℃20分 美味しく出来ました(*^^*) 午後は確定申告をやりました。 慣れないことは疲れます。先ほどやっと終了。 ストレッチしてごはん少し食べるかな。。 なにはともあれ、無事に終わってホッとしました。

お疲れ様です(*^^*) 昨日、泊まりの仕事のため熟睡出来ず、今朝帰宅後は食べて寝て過ごしていました。 昼前に可愛いパン作りに挑戦しました。 ハートと猫のつもり(;^_^A 緑は大葉パウダー、黒はブラックココアパウダーです。 それぞれおからパウダー100g、薄力粉100g、卵1つ、ベーキングパウダー、水でレンジで15分温めました。 食べる前にオーブントースターで10分温めたら固くなってしまい、次は水を少しかけてみます。 夕方、髪を切りにいきました。 コロナで中々行けず、１年ほどでショートから肩下まで伸びました。 清潔感を保つのが難しい気がして、ばっさりショートにしました！！ すっきり！！

日帰り新幹線出張でした！ 行きにいただきものお菓子を食べ、 途中で成城石井でアーモンドエッセンスを買いました！ 帰りです。 作り置きの寒天、オオバコにかけたら。。 杏仁豆腐だー！ 思ってた以上に杏仁豆腐です！ 蒸しパン、パンにかけても、杏仁豆腐！ 未体験すぎてドバドバ使いそう。。。 明日も頑張るぞー(*^^*)