おもてなし上手になる為の準備の仕方！
人を招くのは楽しいけど、大変なのがお料理。お店の調理場ではない、おうちのキッチンで沢山の人数のお料理を作るのは大変ではないですか？ 我が家も最近は回数は多くないですが、おもてなしの機会があります。 ただ、私、かなりそそっかしくて、当日焦る事でおもてなし前にパニック(笑) 「あれがない～」「これが足りない～」「切るの忘れてた～」「間に合わない～」 こんな経験皆さんはありませんか？私もそんな繰り返しをしてきました。 何度も失敗を繰り返して、当日慌てない準備を自分なりに考えてみました。 そそっかしいから諦める→失敗は成功へのかけ橋 っと暮らしニスタの投稿を始めて、自分の失敗という経験が誰かの役に立つかも？っと思える様になって、失敗を振り返る様になり、私なりの準備の仕方を見直す事が出来ました。 私の失敗という経験から生まれた改善策が、どなたかのお役にたてば嬉しいです♡ 運動会やお花見。普段のおもて
大根の皮で出来ちゃう作り置きレシピ♪ザーサイ風おつまみ☆
大根の皮。捨てずにもう一品作ってみませんか？大根の皮ってどこか歯ごたえがあってザーサイに似ているイメージがあったので、今回はザーサイ風に食べられるおつまみにしてみました。コリコリの歯ごたえ。甘酸っぱいうまみのあるごま油風味の味付が箸休めにもお勧めです。作り置きして冷蔵庫に入れておけば約1週間保存OKですが、美味しいのであっという間になくなっちゃうかもしれません。 おでんが美味しい季節！「大根の皮は厚めに剥いて下さい」っと書いてあっても、なかなか躊躇しちゃうけど、これならば逆に厚めに剥いて、もう一品作っちゃえっとなっちゃうかも！？ 捨てちゃうのは簡単だけど、美味しく頂けば、節約にも、ゴミの軽減にもなるので、是非食べ物リユースしてみませんか？ 他にも今までに作った大根の皮レシピ↓ 捨てるの待ったもう一品！！大根の皮でしっとりヘルシー！ふりかけのレシピ☆彡2016.06.27私の中のリユース。そ
劇的にきゅうりが簡単にパリパリになる方法＆たこときゅうりの塩レモンマリネのレシピ
お店で食べるとパリパリのきゅうり。家でも出来ちゃうとっておきの方法とパリパリきゅうりを使ったさっぱり塩レモンマリネのレシピです。火を使わないし、クエン酸効果で疲労回復！夏に嬉しいレシピです。常備菜にも万能で、沢山作っておくと浸かり具合が変わって変化を楽しめます♪ビニール袋で作れば洗い物も減って楽チンメニューの完成！ きゅうりの美味しい季節ですが、外ではパリパリ・ポリポリのきゅうり☆家では何だか頼りない食感！っとお思いの方いらっしゃいませんか？（既に実践されていらっしゃる方はすみません） ちょっとひと手間で全く違う食感が楽しめるんです。 氷水も熱湯も要りません。 秘密の道具は、どこのご家庭にでもある。ティースプーン（小さなスプーン） これさえあれば、今日からお店のパリパリ・ポリポリがご家庭でも！ レシピは今回夏にピッタリの塩レモンとすし酢を使ってマリネしました。 長い時間つけておくと和ピクル
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