dari K（ダリケー）
全ては「K」の島から 始まりました。 約13,000もの島々が点在するインドネシア。その中でも全生産量の7割以上は、バリ島とフィリピンの間に位置するスラウェシ島で生産されています。私たちはスラウェシ島のカカオ生産を変革することによって、チョコレート市場のあり方を変えていきたいと考えています。 dari はインドネシア語で「～から」という意味になります。また、スラウェシ島を地図で確認すると、アルファベットの「K」の形をしていることに気づくでしょう。つまり、dari Kという社名には 「スラウェシ島から、カカオを通して世界を変える」 という私たちの理念が込められています。さらに、KはKyoto、つまり京都の頭文字Kでもあります。「スラウェシ島から。京都から。カカオの可能性を世界に発信してまいります。 日本にはほとんど輸入されてこなかった、 同じアジアのカカオ豆。 それは、おいしいチョコレートを
KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭
Claudia Andujar, Susi Korihana thëri, Catrimani, 1972–1974. Mineral pigment print from infrared film. (68.5 x 102.5 cm). Instituto Moreira Salles Collection Claudia Andujar, Susi Korihana thëri, Catrimani, 1972–1974. Mineral pigment print from infrared film. (68.5 x 102.5 cm). Instituto Moreira Salles Collection Birdhead, Bigger Photo © BIRDHEAD Studio Birdhead, Bigger Photo © BIRDHEAD Studio Eudo
京都/烏丸御池のパン屋 Le Petit Mec（ル・プチメック）
Le Petit Mec OIKE（ル・プチメック 御池） 〒604-8203 京都市中京区御池衣棚通上ル下妙覚寺町186 ビスカリア光樹1F TEL：075-212-7735 FAX：075-212-7735 OPEN：9:00～20:00 定休日：なし（年始をのぞく） お問い合わせはお電話にてどうぞ。
三度目の京都
『三度目の京都』公式Webサイトです。知る人ぞ知る寺院やお堂など、決して知り尽くすことができない千年の都“京都”の魅力をご紹介しています。
京都のやおや ワンドロップ | ONE DROP - Farm Spirit!!
どんなに素晴らしい農法や高い技術があったとしても、 食べる人に喜んでもらいたいという作り手の想いがなければ、心まで満たしてくれる美味しい野菜はできません。 私たちはそれを「Farm Spirit（農家の魂)」と呼び、仕事をする上での合言葉にしています。 八百屋を通じて「作り手の想い」を届けることで、心まで満たされる幸せな食卓を作っていきたい。 そして頑張っている農家さんの力強いパートナーになりたい。それが私たちの想いです。 農家さんから直接仕入れる野菜 できるだけ農家さんと直に付き合い野菜を仕入れています。直接畑に行って語り合い、そこで見たことや感じたこと、そして農家さんの人柄を知ることを大切にしています。そこで感じた「Farm Spirit」が私たちの原動力です。 近場の野菜 近場の農家さんと信頼関係を築くことを特に大切にしています。毎日農家さんを廻って野菜を仕入れ、生育状況や作付けを確
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